Pavasara salāti ar makaroniem un tomātiem
Balsis: 2
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
"Zaļie zirnīši un sāļie rikotas salāti ir fantastiska kombinācija," saka Džefs.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Makaroniem:
- 340 g cavatappi makaronu
- 110 grami sparģeļi, nogrieziet cietos galus un sagrieziet plānās šķēlītēs leņķī
- 285 g saldētu zirņu, atkausētu
- 1 bundža (340 g) grauzdētu dzelteno papriku, sasmalcinātu
- 550 ml vīnogu tomātu, pārgrieztu uz pusēm
- 1 šalotes sīpols, sasmalcināts
- 1/2 glāzes svaigas dilles, sasmalcinātas
- Rikotas salātu siers (Ricotta salata), pasniegšanai
Pildījumam:
- 1/3 glāzes olīveļļas, plus vēl apliešanai
- 2 tējkarotes sinepju
- 1 tējkarote medus
- 1 ķiploka daiviņa, sarīvēta
- 1 citrona rīvēta miziņa un sula
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kavatapi pasta, sparģeļi, zirņi, saldie pipari, vīnogu tomāti, rikotas siers, citronu sula, šalotes sīpoli, ķiploks, sinepes, medus, dilles
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Sagatavojiet makaronusUzkarsē lielu katlu ar sālītu ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno makaronus un vāri saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. 2 minūtes pirms vārīšanas beigām pievieno sparģeļu šķēles.
Nokāš makaronus un sparģeļus un noskalo zem auksta tekoša ūdens, lai apturētu vārīšanās procesu. Samaisi makaronus un sparģeļus ar zirnīšiem, ceptajiem pipariem, tomātiem, šalotes sīpoliem un dillēm. - Sagatavojiet mērciMazā bļodā sakuļ kopā olīveļļu, sinepes, medu, ķiploku, citrona miziņu un sulu. Pievieno sāli un piparus.
Pārlejiet mērci pār makaronu salātiem un samaisiet. Ļaujiet salātiem kādu brīdi pastāvēt, lai mērce uzsūktos.
Pasniegšanai sadaliet bļodiņās. Uz katras porcijas uzrīvējiet nedaudz rikotas, apslakiet ar olīveļļu un pievienojiet piparus.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
