Laiks: 27 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6

Sablendējiet krēmīgu balto pupiņu biezeni — un jums nebūs tikai uzkoda, bet arī pupiņu mērce, ko tradicionāli pasniedz ar pitas maizi. Apcepiet pitas čipsus līdz zeltaini brūnai krāsai un izbaudiet.

Sastāvdaļas:

• 1 bundža (425 g) balto kanelīni pupiņu (notecinātas un noskalotas)
• 6 pitas maizes
• 2 ķiploka daiviņas
• 2 ēdamkarotes svaigas citronu sulas
• 1/3 olīveļļas, plus 4 ēdamkarotes. l.
• Sāls un svaigi malti melnie pipari
• 1/4 glāzes svaigu pētersīļu lapu (brīvi iesaiņotas)
• 1 tējkarote kaltēta oregano

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

pitas čipsi, pita, kanellīni pupiņas, ķiploks, citronu sula, oregano, pētersīļi

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Ievietojiet baltās pupiņas, ķiploku, citronu sulu, 1/3 glāzes olīveļļas un pētersīļus virtuves kombainā. Pulsējiet, līdz maisījums ir rupji sasmalcināts. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Pārlejiet pupiņu biezeni nelielā bļodā.
2. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 205°C.
  
  Katru pitas maizi pārgrieziet uz pusēm un pēc tam 8 trīsstūros. Novietojiet trīsstūrus uz lielas cepšanas paplātes. Apslakiet ar atlikušo eļļu. Samaisiet un vienmērīgi sadaliet. Apkaisiet pitas maizes ar oregano, sāli un pipariem. Cepiet 8–12 minūtes, līdz tās ir apgrauzdētas un zeltaini brūnas.
  
  Pasniedziet pitas grauzdiņus siltus vai istabas temperatūrā ar pupiņu biezeni.

Balsis: 2