Pitas pica
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Pitas maize, kas pārkaisīta ar tomātiem un olīvām, tiek grilēta ar sieru kā pica un pārklāta ar svaigām rukolām.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 pitas bez dobuma iekšpusē, 15-20 cm diametrā.
- 1/2 ēdamkarotes rikotas siera
- 110 g sagriezta mocarellas siera
- 3 vidēja lieluma tomāti
- Sāls un svaigi malti pipari
- 3 tases jaunu rukolas dzinumu
- 1/2 tase rupji sagrieztu Kalamata olīvu bez kauliņiem
- 1 ēdamkarote rupji sagriezta svaiga rozmarīna
- 1 liels sarkans sīpols, sagriezts 2,5 cm biezos gredzenos
- Šķipsniņa sarkano piparu pārslu
- 1 ēdamkarote olīveļļas, plus vēl ieziešanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: pita, rikotas siers, mocarellas siers, tomāti, Kalamatas olīvas, rukola, sarkanais sīpols, sarkano piparu pārslas, rozmarīns
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- No tomātiem noņemiet kātiņus, tad pārgrieziet tos uz pusēm šķērsām un izspiediet sulu un sēklas lielā bļodā. Pievienojiet ēdamkaroti olīveļļas, sāli un piparus.
Pievienojiet rukolas daiviņas, bet nemaisiet. Sagrieziet tomātu mīkstumu kubiņos un iemaisiet atsevišķā bļodā kopā ar olīvām un rozmarīnu. - Uzkarsē grilu līdz vidēji lielai temperatūrai. Apsmērē sarkano sīpolu riņķus ar olīveļļu un pārkaisa ar sāli.
Grilēt, līdz mīkstas, 3–4 minūtes no katras puses. Pārlikt uz šķīvja un sadalīt atsevišķos riņķos. Samazināt grila temperatūru līdz vidējai. - Apsmērējiet pitas abas puses ar olīveļļu un grilējiet, līdz tās kļūst kraukšķīgas, 2–3 minūtes no katras puses. Pārkaisiet ar tomātu un olīvu maisījumu, rikotu, mocarellu un ceptiem sīpoliem. Aizveriet grilu un grilējiet, līdz siers ir izkusis, vēl 2–3 minūtes.
Sajauc rukolu ar mērci un ar karoti uzliec to uz pitas maizītēm. Pievieno sāli, sarkano piparu pārslas un apslaki ar olīveļļu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
