Pikants karijs ar zirnīšiem un vistu
Balsis: 2
Šis ēdiens ir gatavs ātrāk, nekā indiešu restorāna piegādes vadītājs var atbraukt pie jūsu durvīm. Vistas fileja tiek sautēta tikai dažas minūtes aromātiskā mērcē, kas aromatizēta ar garam masala un kariju. To pasniedz ar veikalā nopērkamu naan maizi, bet tas ir tikpat gards ar smaržīgiem basmati rīsiem.
Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Mīksta vistas fileja tika iemērkta karija mērcē un viegli sautēta.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g vistas filejas
- 1 glāze saldētu zirņu, vispirms atkausētu
- 1 mazs sīpols
- 2 ēdamkarotes rapšu eļļas
- 2 ķiploka daiviņas
- 2 ēdamkarotes tomātu pastas
- 1,5 tējkarotes karija pulveris
- 1,5 tējkarotes garam masala garšvielu maisījums
- 1,5 tases vistas buljona
- 0,5 glāzes dabīgā jogurta
- 4 daļas apsildāmas naan maize
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vista, zirņi, tomātu pasta, sīpoli, ķiploks, karijs, garam masala, naan maize, jogurts
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet lielu katliņu ar biezu dibenu uz vidējas uguns. Kamēr katliņš karsējas, smalki sakapājiet apmēram 1 kaudzīti sīpola.
Katliņā ielej rapšu eļļu, vienmērīgi izklājot to pa visu virsmu. Pievieno sīpolu un lielu šķipsniņu sāls. Cep apmēram 3 minūtes, nepārtraukti maisot, līdz zeltaini brūns. Smalki sarīvē ķiploku un sajauc to ar tomātu pastu.
Pievienojiet ceptajiem sīpoliem tomātu-ķiploku maisījumu, karija pulveri, garam masala un 1/4 glāzes ūdens. Vāriet uz lēnas uguns 1 minūti, nepārtraukti maisot, pēc tam pakāpeniski pievienojiet vistas buljonu un uzkarsējiet līdz enerģiskai vārīšanās temperatūrai. - Sagrieziet vistas filejas četrās daļās, bagātīgi apkaisiet ar sāli un pievienojiet sagatavotajai mērcei. Vāriet uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes, nepārtraukti maisot, līdz vista ir gatava.
Samaziniet siltumu, pievienojiet zirnīšus un 1/4 tases jogurta. Vāriet uz lēnas uguns apmēram minūti, līdz tie ir uzsiluši. Pēc garšas pievienojiet sāli. Sadaliet 4 porcijās, pārlejiet ar atlikušo jogurtu un pasniedziet ar siltu naan maizi.
Recepte Vistas gaļa karija mērcē.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
