Suvlaki salāti ar vistu
Balsis: 4
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 470, kopējais tauku daudzums 20 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 26 G., šķiedra 4 G., holesterīns 112 mg nātrijs 1006 mg cukurs 47 G.
Kalorijas 470, kopējais tauku daudzums 20 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 26 G., šķiedra 4 G., holesterīns 112 mg nātrijs 1006 mg cukurs 47 G.
Šo salātu iedvesmas avots ir populārais grieķu ielu ēdiens souvlaki — pitas maizē ietīti vistas iesmiņi ar svaigiem dārzeņiem. Salātos izmantotas tās pašas sastāvdaļas, bet iesmiņu vietā pannā cepti vistas filejas gabaliņi, kas marinēti olīveļļas, citronu sulas un kaltēta oregano maisījumā. Pasniedziet tos uz romiešu salātiem, ķiršu tomātiem un gurķiem, pārlejiet ar jogurta mērci un pārkaisiet ar kraukšķīgām pitas čipsiem un sadrupinātu fetas sieru.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 0,7 kg vistas filejas bez ādas un kauliem, sagrieztas 2,5 cm kubiņos.
- 1 citrona rīvēta miziņa + 2 ēdamkarotes citrona sulas
- 3 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas
- 2 tējkarotes kaltēta oregano
- 2 pilngraudu pitas maizes, sagrieztas 2,5 cm lielos gabaliņos.
- 0,5 glāzes zema tauku satura grieķu jogurta
- 2 romiešu salātu sirdis, sasmalcinātas
- 1 glāze ķiršu tomātu, pārgriezti uz pusēm
- Puse gurķa, plāni sagriezta
- 0,5 glāzes drupinātas fetas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas krūtiņas, citrons, oregano, pita, jogurts, romiešu salāti, ķiršu tomāti, gurķi, fetas siers
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F). Lielā bļodā sajauc vistu ar citrona miziņu, pa 1 ēdamkarotei citrona sulas un pa 1 ēdamkarotei olīveļļas, 1 tējkaroti oregano, 1/2 tējkarotes sāls un svaigi maltiem melnajiem pipariem pēc garšas; ļauj nostāvēties vismaz 5 minūtes.
- Novietojiet pitas maizes šķēles uz cepšanas paplātes un grauzdējiet cepeškrāsnī, pa vidu apmaisot, līdz tās kļūst kraukšķīgas, 10 līdz 12 minūtes. Ļaujiet atdzist.
- Tikmēr uzkarsē pannu uz vidējas uguns. Pievieno vistu un cep, ik pa laikam apgriežot, līdz tā ir gatava, 6–8 minūtes. Pārliek uz šķīvja.
Sagatavojiet mērci:
Mazā bļodā sajauciet jogurtu, atlikušo 1 ēdamkaroti citrona sulas, 2 ēdamkarotes olīveļļas, 1 tējkaroti oregano, 1/4 tējkarotes sāls un šķipsniņu svaigi maltu melno piparu. Pievienojiet vistas sulu un 2–3 ēdamkarotes ūdens.- Lielā bļodā sajauciet salātus, dažas karotes jogurta mērces un pitas čipsus; pēc garšas pievienojiet nedaudz sāls un piparu. Sadaliet salātus pa šķīvjiem. Virsū uzlieciet vistu, tomātus, gurķi un fetas sieru. Pārlejiet ar atlikušo mērci.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
