Cukini latkes
Balsis: 12
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Cukini latkes - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 ēdamkarotes sarīvētu dzelteno cukini (2 vidējas)
- 1/2 ēdamkarotes rīvēta sīpola
- 1/4 glāzes olu aizvietotāja (porcijas)
- 1/2 tējkarotes sāls (porcijās)
- 1/2 tējkarotes melno piparu (porcijās)
- 2 ēdamkarotes sarīvētu cukini (2 vidējas)
- Olīveļļas aerosols
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: dzeltens cukini, cukini, sīpoli, ķiploks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā bļodā ar rokām sajauciet dzeltenās cukīni, pusi sīpola, 1/3 glāzes olu aizvietotāja, 1/4 tējkarotes sāls un 1/4 tējkarotes piparu. Citā lielā bļodā ar rokām sajauciet cukīni, pusi sīpola, 1/3 glāzes olu aizvietotāja, 1/4 tējkarotes sāls un 1/4 tējkarotes piparu.
- Uzkarsē lielu pannu ar nepiedegošu pārklājumu uz lielas uguns (tā ir pietiekami karsta, kad uz virsmas šņāc ūdens piliens). Izspied lieko šķidrumu no abām cukini masām.
Strādājot partijās, lai nepārblīvētu pannu, uzmanīgi ar kaudzēm ielieciet katras mīklas un ar lāpstiņu piespiediet, lai izveidotu pankūkas.
Cepiet pāris minūtes no katras puses, līdz tās ir zeltaini brūnas. Atkārtojiet, līdz visa mīkla ir izlietota. Ja vēlaties, pankūkas cepšanas laikā var turēt siltas cepeškrāsnī zemā temperatūrā (120°C). Pasniedziet ar ābolu biezenis.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
