Ābolu latkes
Balsis: 41
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 20 pankūkas
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 20 pankūkas
Ābolu latkes - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 āboli (225 g), lai pagatavotu 1 glāzi sarīvētu ābolu
- 1 ola CO kategorija
- 2/3 glāzes dabīgā jogurta
- 1 glāze kviešu miltu
- 1/2 tējkarotes cepamā pulvera
- 1/4 tējkarotes cepamās sodas
- 1/2 tējkarotes malta kanēļa
- 2 ēdamkarotes īpaši smalka cukura
- Augu eļļa cepšanai
- Kļavu sīrups (vai pūdercukuru un maltu kanēli) pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: āboli, olas, jogurts, kļavu sīrups, pūdercukurs, kanēlis, milti
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Sakuļ olu ar jogurtu un pienu (vai tikai jogurtu, ja izmanto pilnpiena jogurtu). Bļodā sajauc miltus, cepamo pulveri, cepamo sodu, kanēli un cukuru. Nomizo ābolu, sagriez to četrās daļās, izņem serdi un sarīvē. Es izmantoju virtuves kombainu, bet domāju, ka vienkāršāka būtu rīve ar Microplane vai citu rupjo asmeņu rīvi.
Ielejiet jogurta maisījumu bļodā ar miltiem, pievienojiet sarīvētus ābolus un samaisiet. - Ielejiet pannā 0,5 cm eļļas un uzlieciet to uz uguns. Izmantojot karoti (es izmantoju apaļu zupas karoti), ieberiet mīklu karstošajā eļļā. Izmantojiet silikona lāpstiņu (to, ko izmantojat, lai mīkla neizplatītos), lai izņemtu mīklu no karotes un izspiestu pankūkas mazās bumbiņās. Neuztraucieties, ja tās nav pilnīgi apaļas; man tās patīk nedaudz nodrupušas un nestabilas.
Cepiet 1–2 minūtes, līdz pankūkas apakšā ir zeltaini brūnas. Jūs redzēsiet, ka tās sāk brūnēt no augšas. Apgrieziet pankūkas ar 2 metāla lāpstiņām un cepiet vēl vienu minūti no otras puses.
Pārlieciet pankūkas uz ar papīra dvieli izklātas pannas, lai tās uzsūktu lieko eļļu, un turpiniet cept, līdz mīkla ir izlietota. Apslakiet ar kļavu sīrupu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
