Kartupeļu un burkānu latkes
Balsis: 6
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Kartupeļu un burkānu latkes - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 iepakojums (680 g) rupji sarīvētu kartupeļu kartupeļu pankūku pagatavošanai
- 1 nomizots liels burkāns
- 1 vidēja lieluma nomizots sīpols
- 2 sakultas olas
- 2 tējkarotes sāls
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 3 ēdamkarotes matzo miltu, krekeru miltu vai universālo miltu
- Augu eļļa cepšanai
- 2 tases rupji sagrieztas ābolu biezeņa
- 1 kanēļa standziņa
- 1 glāze skābā krējuma
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kartupelis, burkāns, sīpoli, matzo, olas, skābais krējums, ābolu biezenis (biezenis), kanēlis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā pannā uz vidēji lielas uguns uzkarsē eļļu 1 cm dziļumā. Lai pārbaudītu eļļu, ievieto pannā maizes gabaliņu. Tai vajadzētu apbrūnēt, skaitot līdz 10. Ja nepieciešams, noregulē uguni.
Ievietojiet kartupeļus lielā bļodā. Sarīvējiet burkānus un sīpolus bļodā. Pievienojiet olas. Pievienojiet sāli, cepamo pulveri un pēc tam miltus. Samaisiet dārzeņus un pārējās sastāvdaļas kopā ar koka karoti.
Ievietojiet maisījumu eļļā, veidojot 8 cm diametra pankūkas, viegli piespiežot tās ar lāpstiņu. - Cepiet pankūkas 4–6 pankūkās, atkarībā no pannas lieluma, atstājot tās 2,5 cm (1 collas) attālumā vienu no otras, apmēram 3 minūtes no katras puses. Jums vajadzētu iegūt 12 pankūkas.
Ievietojiet ābolu biezeni un kanēļa standziņu katliņā un uzlieciet uz vidējas uguns. Cepiet 3–4 minūtes. Pārvietojiet pankūkas uz papīra dvieļa vai cepampapīra izklātas pannas, lai tās uzsūktu lieko eļļu. Pasniedziet siltas. ābolu biezenis ar gabaliņiem un skābo krējumu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
