Kabaču sacepums
Balsis: 2
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Ļoti vienkārša jaunu kabaču sacepuma recepte, kas pagatavota, izmantojot tikai dažas pamata sastāvdaļas, kas atrodamas katrā mājā. Cepšanas pannā apcep kabačus, sīpolu, ķiploku, garšaugus un izmērcētu maizi. Pēc tam pievieno olu, pārkaisa ar rīvmaizi vai sasmalcinātiem krekeriem, pievieno sviesta gabaliņus un cep cepeškrāsnī. Gatavais sacepums priecēs ar maigu un aromātisku kabaču sautējumu zem zeltainas, kraukšķīgas garoziņas.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 6 dzelteni cukini vai ķirbji
- 1 glāze sasmalcinātu sīpolu
- 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
- 1/4 glāzes sasmalcinātu pētersīļu
- 55 g sviesta
- 2 šķēles baltmaizes
- 1 vidēja izmēra bļoda ar ledus ūdeni
- 1 ola
- Sāls un malti pipari
- 1 glāze sadrupinātu Greiema krekeru vai pietiekami, lai pārklātu sautējumu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: dzeltens cukini, pētersīļi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C.
- Nomizojiet cukīni un sagrieziet kubiņos. Vāriet, līdz tas ir mīksts, 5–7 minūtes, pēc tam nokāsiet. Pievienojiet pannā 2 ēdamkarotes (30 g) sviesta un apcepiet sīpolu, ķiploku un pētersīļus. Pievienojiet sāli un piparus.
- Maizi iemērc ledusaukstā ūdenī, izspiež un smalki sakapā. Pievieno pannai kopā ar sīpolu un ķiploku un, maisot, cep 2–3 minūtes. Pievieno cukīni un, maisot, cep vēl 2–3 minūtes. Noņem pannu no uguns. Sakuļ olu un pārlej to cukini maisījumam. Ja vēlas, pievieno sāli un piparus.
- Pārlieciet visu katliņā vai cepamtraukā. Apkaisiet ar sasmalcinātiem krekeriem un pārkaisiet ar atlikušo sviestu. Cepiet 20–25 minūtes, līdz zeltaini brūnas.
Kulinārijas padomiPirms cepšanas ēdienu var sasaldēt līdz 2 dienām. Tomēr tieši pirms cepšanas pārkaisiet virsū sasmalcinātus krekerus.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
