Ziedkāpostu sacepums ar sieru, zaļajiem sīpoliem un bekonu
Balsis: 8
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6-8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6-8
Ziedkāpostu sacepums ir lieliski piemērots tiem, kas rūpējas par ogļhidrātu uzņemšanu. Turklāt šis ēdiens patiks pat tiem, kas nav lieli ziedkāpostu cienītāji, jo tas ir bagātīgi pārkaisīts ar sieru un gardu siera mīklu, kraukšķīgu bekonu un svaigiem lociņiem, padarot to gan gardu, gan sātīgu. Cepiet ziedkāpostu sacepumā, pārlejot to ar krēmīgu krēmsiera un čedaras siera maisījumu, pēc tam pārkaisiet ar ceptiem bekona gabaliņiem un lociņiem. Lai iegūtu vēl maigāku garšu, sacepumam virsū uzlieciet skābo krējumu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 6 bekona šķēles, sagrieztas 1 cm platās šķēlēs.
- 2 vidēja lieluma ziedkāpostu galviņas, sagrieztas nelielos ziediņos (kopā 1,3–1,8 kg)
- 180 g krēmsiera istabas temperatūrā
- 2 tases rīvēta čedaras siera
- 4 zaļie sīpoli, tikai baltā un gaiši zaļā daļa, plāni sagriezti
- 2/3 glāzes skābā krējuma
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: bekons, ziedkāposti, biezpiens, Čedaras siers, zaļie sīpoli, skābais krējums
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C.
- Vidēja lieluma pannā uz vidējas uguns apcep bekonu, ik pa laikam apmaisot, līdz tas ir brūns un kraukšķīgs, 6–7 minūtes. Pārliek uz ar papīra dvieli izklāta šķīvja. Noliek malā 2 ēdamkarotes kausētā bekona tauku.
- Ievietojiet atdalītos ziedkāposta ziediņus 3 litru cepamtraukā. Samaisiet ar atlikušajām 2 ēdamkarotēm tauku, 3/4 tējkarotes sāls un 1/2 tējkarotes piparu. Cepiet, līdz ziedkāposts ir mīksts un sāk brūnēt, apmēram 30 minūtes.
- Tikmēr vidēja lieluma bļodā sajauciet krēmsieru un 1 glāzi Čedaras siera un labi samaisiet. Ar karoti pārlejiet siera maisījumu pāri ziedkāpostiem, pēc tam pārkaisiet ar atlikušo 1 glāzi Čedaras siera un cepiet, līdz ziedkāposts, iedurot ar nazi, ir ļoti mīksts un siers ir izkusis un burbuļo, vēl 5–7 minūtes.
- Vienmērīgi izklājiet skābo krējumu pa kastroļa virsmu un apkaisiet ar zaļajiem sīpoliem un bekona gabaliņiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
