Kartupeļu biezenis ar sieru un bekonu
Balsis: 1
Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Šī gardā siera un bekona kombinācija lieliski sader ne tikai ar sviestmaizēm, bet arī ar neitrālas garšas kartupeļiem. Apcep bekona gabaliņus kraukšķīgus un iemaisi kartupeļu biezenī ar skābo krējumu. Pārkaisi ar svaigiem zaļajiem sīpoliem un rīvētu sieru, kas izkusīs karstajā kartupeļu biezenī un kļūs garšīgi lipīgi. Unikāls un gards papildinājums pazīstamam piedevam.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1,3 kg sarkanmizotu kartupeļu (4–5 vidēja lieluma bumbuļi), sasmalcināti
- 4 šķēles bekona, sasmalcinātas
- 110 g sālīta sviesta, sagriezta gabaliņos, istabas temperatūrā
- 2/3 - 3/4 glāzes skābā krējuma
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu maurloku
- Rīvēts čedaras siers pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kartupelis, Čedaras siers, skābais krējums, maurloki, bekons
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet kartupeļus lielā katlā un pārlejiet ar aukstu ūdeni līdz 2,5 cm dziļumam. Bagātīgi pievienojiet sāli un uzvāriet. Samaziniet siltumu līdz vidējam un vāriet uz lēnas uguns, līdz tie ir mīksti, apmēram 15 minūtes.
- Tikmēr lielā pannā uz vidējas uguns apcep bekonu, līdz tas kļūst kraukšķīgs, apmēram 7–8 minūtes. Pārliek bekonu uz ar papīra dvieli izklāta šķīvja.
- Nokāš kartupeļus un liek katliņu atpakaļ uz lēnas uguns. Karsē, līdz iztvaiko atlikušais ūdens, apmēram 2 minūtes. Pievieno sviestu, pēc tam saspaidi kartupeļus ar kartupeļu stampu, pakāpeniski iemaisot skābo krējumu. Pievieno bekonu un sīpolu, atliekot malā pa 1 ēdamkarotei no katra. Pārliek kartupeļus servēšanas traukā un pārkaisa ar sarīvētu sieru, atlikušo bekonu un sīpolu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
