Kartupeļi, pildīti ar brokoļiem un Čedaras sieru
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 715, kopējais tauku daudzums 46 G., piesātinātie tauki 25 G., olbaltumvielas 25 G., ogļhidrāti 53 G., šķiedra 8 G., holesterīns 118 mg nātrijs 1257 mg cukurs G.
Kalorijas 715, kopējais tauku daudzums 46 G., piesātinātie tauki 25 G., olbaltumvielas 25 G., ogļhidrāti 53 G., šķiedra 8 G., holesterīns 118 mg nātrijs 1257 mg cukurs G.
Kartupeļi, pildīti ar brokoļiem un Čedaras sieru - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 lieli kartupeļi (apmēram 230 g katrs)
- 6 bekona šķēles, sagrieztas mazos gabaliņos
- 1 brokoļa galviņa, sadalīta ziediņos un katru ziediņu pārgriezta uz pusēm
- 4 ēdamkarotes (60 g) sviesta, istabas temperatūrā
- 1/2 glāze skābā krējuma
- Rupja sāls un svaigi malti melnie pipari
- 4 zaļie sīpoli, sagriezti gredzenos
- 1,5 glāzes rupji rīvēta siera Čedaras siers (aptuveni 170 g)
- 6–8 tases mazuļu spinātu
- Salātu mērce (etiķis, olīveļļa, sāls, garšvielas)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kartupelis, bekons, brokoļu kāposti, skābais krējums, zaļie sīpoli, Čedaras siers, spināti
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Sadurstiet kartupeļus ar dakšiņu vairākās vietās. Novietojiet kartupeļus ar mizu uz šķīvja un karsējiet mikroviļņu krāsnī, līdz tie ir mīksti, 10 līdz 20 minūtes.
- Apcepiet bekonu pannā ar noņemamu rokturi, līdz tas kļūst kraukšķīgs. Pārlieciet bekonu uz papīra dvieļiem. Ielejiet izkausētos taukus bļodā.
- Brokoļus vāriet sālītā ūdenī 3 minūtes.
- Kartupeļus pārgrieziet gareniski uz pusēm, tad izņemiet mīkstumu, atstājot apmēram 1 cm pie mizas. Ievietojiet kartupeļus ar mizu uz augšu pannā un apsmērējiet ar atlikušajiem taukiem. Liekiet kartupeļus cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 220°C, un cepiet līdz zeltaini brūnai krāsai.
- Kartupeļu biezeni sajauciet ar sviestu un skābo krējumu, pēc garšas pievienojiet 1 1/4 tējkarotes sāls un piparu. Kartupeļu biezeni sajauciet ar brokoļiem, zaļajiem sīpoliem, bekonu un pusi no Čedaras siera.
- Apgrieziet kartupeļus ar mizu uz leju, piepildiet ar pildījumu un pārkaisiet ar atlikušo sieru. Ievietojiet pannu cepeškrāsnī un cepiet, līdz siers ir izkusis, 3–4 minūtes. Sajauciet spinātus ar mērci un pasniedziet ar kartupeļiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
