Laiks: 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 40 kartupeļu pusītes

Cepti kartupeļi, pildīti ar kolkanonu - detalizēta recepte.

Sastāvdaļas:

• 20 vārīti kartupeļi
• 4 ēdamkarotes īru sviesta
• 4 zaļie sīpoli, sagriezti pa diagonāli un galviņas sagrieztas pusgredzenos (atsevišķi)
• Sāls
• 1 ķekars sasmalcinātu kāpostu (bez kātiem)
• 1/2 glāze skābā krējuma

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

kartupelis, zaļie sīpoli, kāposti, skābais krējums

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C.
  
  Cep kartupeļus uz cepšanas paplātes, līdz tie ir mīksti, un ļauj atdzist.
  
  Kad kartupeļi ir pietiekami atdzisuši, lai tos varētu apstrādāt, pārgrieziet tos gareniski uz pusēm ar robotu nazi. Izmantojot kartupeļu spiedi, uzmanīgi izgrebiet kartupeļa iekšpusi un izspiediet to caur kartupeļu spiedi stikla bļodā.
2. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsns grilu.
  
  Lielā pannā uz vidēji lielas uguns izkausē sviestu. Pievieno sīpola baltās daļas, apkaisa ar sāli un vāri, līdz tās kļūst mīkstas. Pievieno kāpostus, pievieno vēl sāli un vāri, līdz kāposti ir mīksti. Noņem no uguns un nedaudz atdzesē. Sajauc kāpostus ar kartupeļu biezeni, pievieno skābo krējumu un samaisa. Piepildi kartupeļu trauciņus ar kartupeļu biezeņa un kāpostu maisījumu.
  
  Novietojiet kartupeļus uz cepšanas paplātes zem grila, līdz virsma ir kraukšķīga. Dekorējiet ar zaļajiem sīpoliem.

Balsis: 4