Cepti pildīti kartupeļi ar pupiņām
Balsis: 1
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 589, kopējais tauku daudzums 29 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 29 G., ogļhidrāti 58 G., šķiedra 15 G., holesterīns 96 mg nātrijs 952 mg cukurs 16 G.
Kalorijas 589, kopējais tauku daudzums 29 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 29 G., ogļhidrāti 58 G., šķiedra 15 G., holesterīns 96 mg nātrijs 952 mg cukurs 16 G.
Gardīgs un veselīgs saldais kartupelis kalpo kā tako "trauks" tradicionālo tortilju vietā. Vienlaikus ēdiens atgādina pildītus kartupeļus. Lai kā arī nebūtu, tas ir ļoti sātīgs, bagāts ar olbaltumvielām un šķiedrvielām. Tas izskatās iespaidīgi un ir piemērots pat svētku galdam.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 lieli saldie kartupeļi, cepti cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī, līdz tie ir mīksti
- 1 ēdamkarote augu eļļas
- 450 g maltas tītara gaļas
- 1 bundža (250 g) konservētu melno pupiņu, noskalotas
- 1 ēdamkarote kukurūzas graudu
- 3/4 glāzes konservētas salsas
- 2 ēd.k. tako garšvielas
- 1 avokado, sagriezts kubiņos
- 1/4 glāzes skābā krējuma vai dabīgā grieķu jogurta
- 1 zaļš sīpols, smalki sagriezts
- Sasmalcinātu svaigu koriandrs pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: saldais kartupelis, malta tītara, melnās pupiņas, kukurūza, salsas mērce, Avokado, koriandrs, tako garšvielas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Pārgrieziet cepto saldo kartupeli uz pusēm un sasmalciniet mīkstumu ar dakšiņu, lai katrā pusītē izveidotu mazus iedobumus. Nolieciet malā.
- Uzkarsē eļļu lielā pannā uz vidēji lielas uguns. Pievieno malto tītara gaļu un, maisot, cep, līdz tā kļūst brūna, apmēram 8 minūtes. Pievieno melnās pupiņas, kukurūzu, salsu un tako garšvielas un, maisot, cep, līdz tās ir uzsilušas, 3 līdz 4 minūtes. Noņem pannu no uguns.
- Ar karoti ielieciet pildījumu katras saldā kartupeļa pusītes centrā. Pārkaisiet ar avokado, nedaudz skābā krējuma, nedaudz lociņu un koriandru. Pasniedziet nekavējoties vai atdzesējiet ledusskapī, pārklātu, līdz 3 dienām.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
