Cepti kartupeļi ar sieru un krējumu

Balsis: 1

Kā pagatavot - ceptus kartupeļus ar sieru un krējumu

Trauka foto: Deivids Malošs

Laiks: 1 stunda 40 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6

Cepti kartupeļi ar sieru un krējumu - detalizēta recepte.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

1,2 kg. kartupeļi, nomizojiet un sagrieziet plānās šķēlītēs
1 glāze rīvēta asa siera Čedaras siers
1/3 glāzes smalki sarīvēta Parmezāna siera
1 smalki sagriezts šalotes sīpols
4 sasmalcinātas ķiploka daiviņas
1 ēdamkarote miltu
Sāls un svaigi malti pipari
3 tases (10%) vieglā krējuma
1-2 tējkarotes kūpinātas paprikas
3 ēdamkarotes (45 g) sviesta

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kartupelis, Parmezāna siers, Čedaras siers, krējums, ķiploks, šalotes sīpoli, milti, paprika

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 °C. Cepamtrauku ieziež ar 1 ēdamkaroti sviesta.
Izkausējiet 2 ēdamkarotes sviesta pannā. Pievienojiet šalotes sīpolus un ķiplokus, pārklājiet ar vāku un vāriet, līdz tie kļūst mīksti, 3–4 minūtes. Iemaisiet miltus un vāriet, līdz tie kļūst zeltaini brūni, apmēram 2 minūtes. Pievienojiet sāli un piparus, nepārtraukti maisot, pievienojiet krējumu, pēc tam pievienojiet kūpināto papriku un kartupeļus. Vāriet uz lēnas uguns 5 minūtes.

Cepamtraukā vienā kārtā liek pusi kartupeļu un pārkaisa ar pusi no katra siera. Pēc tam pievieno vēl vienu kartupeļu kārtu un pārkaisa ar atlikušo sieru. Trauku pārklāj ar foliju un cep 60 minūtes. Piecpadsmit minūtes pirms cepšanas laika beigām noņem foliju un turpini cept, līdz kartupeļi ir zeltaini brūni.

Kategorijas: