Pildīti saldie kartupeļi
Balsis: 5
Laiks: 1 stunda un 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 4 gab.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 4 gab.
Pikants ceptu pildītu saldo kartupeļu kārums, kas pārkaisīts ar brūno cukuru un pekanriekstiem, ir garda un veselīga alternatīva kalorijām bagātiem, trekniem desertiem. Šis saldi oranžais dārzenis ir bagāts ar šķiedrvielām, olbaltumvielām un labvēlīgām mikrouzturvielām.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 vidēja lieluma saldie kartupeļi
- 5 ēdamkarotes l brūnā cukura
- 1/2 tējkarotes malta kanēļa
- 1/4 tējkarotes malta muskatrieksta
- Šķipsniņa kajēnas piparu
- 60 g sviesta
- Augu eļļa cepšanas paplātes ieziešanai
- 1/2 glāzes sasmalcinātu pekanriekstu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: saldais kartupelis, brūnais cukurs, pekanrieksti, muskatrieksts, malti kajēnas pipari, kanēlis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C.
- Viegli apsmērējiet saldos kartupeļus zem auksta tekoša ūdens. Novietojiet tos uz cepšanas paplātes un cepiet, līdz tie ir mīksti, apmēram 1 stundu un 15 minūtes. Izņemiet no cepeškrāsns un ļaujiet tiem nedaudz atdzist, pēc tam pārgrieziet tos gareniski uz pusēm, atdalot augšējo trešdaļu.
- Ar lielu karoti izņemiet mīkstumu (atstājot pietiekami daudz mīkstuma, lai miziņa saglabātu formu) un nolieciet malā.
Ievietojiet kartupeļu mīkstumu, 2 ēdamkarotes cukura, kanēli, muskatriekstu, kajēnas piparus un sviestu virtuves kombainā. Apstrādājiet, līdz sastāvdaļas ir pilnībā sajauktas, un sablendējiet līdz gludai masai. Pievienojiet sāli un piparus. Apsmidziniet cepšanas pannu ar nedaudz augu eļļas.
Novietojiet kartupeļu mizas pamatni uz cepšanas paplātes un piepildiet ar maisījumu. - Mazā bļodā sajauciet atlikušās 3 ēdamkarotes cukura un pekanriekstus. Pārkaisiet pildītos saldos kartupeļus ar cukura-riekstu mērci.
- Cepiet 10 minūtes. Ja vēlaties, kartupeļus var grilēt 1 minūti, līdz virspuse ir zeltaini brūna.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
