Grilēts pildīts saldais kartupelis
Balsis: 2
Laiks: 1 stunda 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 206, kopējais tauku daudzums 9 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 2 G., ogļhidrāti 32 G., šķiedra 2 G., holesterīns 25 mg nātrijs 236 mg cukurs 18 G.
Kalorijas 206, kopējais tauku daudzums 9 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 2 G., ogļhidrāti 32 G., šķiedra 2 G., holesterīns 25 mg nātrijs 236 mg cukurs 18 G.
Šajā receptē ir apvienoti divi iemīļoti amerikāņu Pateicības dienas ēdieni: saldo kartupeļu pīrāgs un divreiz cepti kartupeļi. Ceptos saldos kartupeļus pārgriež uz pusēm, izņem mīkstumu, sajauc ar pīrāga pildījuma sastāvdaļām un pēc tam kopā ar zefīriem ievieto atpakaļ mizā. Grila karstums uzpūtīs zefīrus un padarīs tos zeltainus, un gardā dūmu garša lieliski līdzsvaros saldumu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 vidēja lieluma saldie kartupeļi
- 4 ēdamkarotes nesālīta sviesta
- 1/4 glāzes bieza krējuma
- 1/4 glāzes gaiši brūnā cukura
- 1 tējkarote tīra vaniļas ekstrakta
- 16 zefīri
- Īpašs aprīkojumsgrila grozs (režģis)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: saldais kartupelis, zefīrs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē grilu līdz vidējai temperatūrai un sagatavo netiešās siltuma zonu. Gāzes grilam (ar 3 vai vairāk degļiem) ieslēdz visus degļus uz vidēji augstu karstumu. Pēc aptuveni 15 minūtēm izslēdz vienu no vidējiem degļiem un samazini siltumu līdz vidējai temperatūrai atlikušajiem degļiem. Ja tev ir ogļu grils, vienā grila pusē izber piedegušās briketes uz skursteņa iekura. Otrā pusē novieto pilienu pannu, lai novērstu uzliesmojumus. Noteikti izlasi grila lietošanas instrukciju.
- Grilē saldos kartupeļus, līdz tie ir mīksti, bet joprojām kraukšķīgi, apmēram 50 minūtes. Ļauj atdzist, līdz tie ir viegli apstrādājami, apmēram 15 minūtes.
- Tikmēr ielieciet sviestu nelielā pannā un karsējiet uz vidēji lielas uguns, bieži apmaisot pannu, līdz tas izkūst un ir zeltaini brūns, apmēram 4 minūtes.
- Pārgrieziet saldo kartupeli uz pusēm un ieberiet mīkstumu lielā bļodā, uzmanīgi, lai nesabojātu mizu. Pievienojiet saldajam kartupelim bļodā brūno sviestu, krējumu, cukuru, vaniļu un 1/2 tējkarotes sāls un sasmalciniet ar kartupeļu stampu līdz gludai masai.
- Ievietojiet kartupeļu mizas grila grozā, ar karoti ielieciet pildījumu mizās un virsū uzlieciet 2 zefīrus. Neapsedziet grozu. Novietojiet uz grila režģa, pārklājiet un grilējiet, līdz pildījums ir uzkarsis, burbuļo ap malām un zefīri ir zeltaini brūni, apmēram 10 minūtes. Ļaujiet atdzist apmēram 5 minūtes un pasniedziet. Lai ietaupītu laiku, saldos kartupeļus varat vispirms uzsildīt mikroviļņu krāsnī un pabeigt tos grilēt (bet miziņas nebūs tik kraukšķīgas un aromātiskas).
Kategorijas:
recepte / Gatavu ēdienu kaloriju saturs / Receptes pagalmā / Pildīti ēdieni / Rudens ēdieni / Svētku ēdieni / Vakariņas / Galvenie ēdieni / Piedevas / Dārzeņi un sēnes / Grils, bārbekjū / Vienkāršas grila receptes / Grilēti dārzeņi un augļi / Kartupeļu ēdieni / Saldais kartupelis / Pildīti kartupeļi / Pārtikas tīkls — receptes / Amerikāņu virtuve
Līdzīgas receptes
