Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6

Vai vēlaties savām maltītēm pievienot nedaudz šarma? Izmēģiniet šo vienkāršo, bet gardo piedevu no Inas Gartenas, kas liks jūsu ģimenei ilgoties pēc vēl un vēl. Cepti kartupeļi ar olīveļļu, ķiplokiem un rozmarīnu ir lielisks papildinājums jebkurai svētku gaļai vai mājputniem.

Sastāvdaļas:

• 900 g nemizotu kartupeļu, sagrieztu 2,5 cm kubiņos.
• 8 lielas ķiploka daiviņas, sasmalcinātas un nomizotas
• 2 lieli vai 4 mazi svaiga rozmarīna zariņi
• Puse lielas citrona, pārgriezta gareniski uz pusēm un plāni sagriezta šķērsām
• 3 ēdamkarotes augstas kvalitātes olīveļļas
• Fleur-de-sel

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

kartupelis, citrons, rozmarīns, sāls fleur de sel

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C.
2. darbība
• Novietojiet kartupeļus uz cepšanas paplātes, pievienojiet ķiploku, rozmarīnu, citronu, olīveļļu, 2 tējkarotes rupjās sāls un 1 tējkaroti melno piparu un samaisiet, līdz tie ir pārklāti. Sakārtojiet dārzeņus vienā kārtā.
3. darbība
• Cep 50–60 minūtes, ik pēc 20 minūtēm apgriežot kartupeļus ar metāla lāpstiņu, līdz tie ir zeltaini brūni un kraukšķīgi no ārpuses un mīksti no iekšpuses. Ķiploki ir zeltaini brūni un saldi, un citrona šķēles ir karamelizējušās. Izņem rozmarīna zariņus, pārkaisa ar zaļumiem un pasniedz.

Balsis: 3