Brokoļu un Čedaras siera krēmzupa
Balsis: 20
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 589, kopējais tauku daudzums 34 G., piesātinātie tauki 18 G., olbaltumvielas 22 G., ogļhidrāti 50 G., šķiedra 8 G., holesterīns 97 mg nātrijs 931 mg cukurs - G.
Kalorijas 589, kopējais tauku daudzums 34 G., piesātinātie tauki 18 G., olbaltumvielas 22 G., ogļhidrāti 50 G., šķiedra 8 G., holesterīns 97 mg nātrijs 931 mg cukurs - G.
Krēmīga brokoļu un čedaras siera zupa - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 150 g siera Čedaras siers, sarīvē uz rupjas rīves
- 1 vidēja lieluma sīpols, smalki sagriezts
- 2 tases sasmalcinātu brokoļu
- 450 g kartupeļu, nomizotu un sagrieztu
- 450 grami saldie kartupeļi, nomizojiet un sasmalciniet
- 2 tases gaišā krējuma
- 2 tases viegli sālīta vistas buljona
- 1 lauru lapa
- 2 selerijas kāti, smalki sagriezti
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- Sāls un svaigi malti pipari
- Rīvmaize dekorēšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Čedaras siers, selerijas, krējums, kartupelis, saldais kartupelis, brokoļu kāposti, sīpoli, lauru lapa
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē olīveļļu lielā katliņā un apcep sīpolu un seleriju uz vidējas uguns, līdz tie kļūst mīksti, apmēram 5 minūtes. Pievieno vistas buljonu, krējumu, abu veidu kartupeļus, lauru lapu, 2 glāzes ūdens, 1 tējkaroti sāls un 1/4 tējkarotes piparu un uzvāra.
- Samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns, līdz kartupeļi ir mīksti, apmēram 10 minūtes. Tikmēr ievietojiet brokoļus mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā, pievienojiet 3 ēdamkarotes ūdens un pievienojiet sāli. Pārklājiet un karsējiet mikroviļņu krāsnī, līdz kartupeļi ir mīksti, apmēram 4 minūtes.
- Kad kartupeļi ir gatavi, izņemiet lauru lapu un ielejiet zupu blenderī. Sablendējiet biezeni, atstājot vāku nedaudz pusatvērtu, lai izplūstu tvaiks (vai arī mīkstiniet ar rokas blenderi ar biezeņa uzgali). Ielejiet biezeni katliņā un novietojiet uz plīts virsmas. Pievienojiet brokoļus, Čedaras sieru, sāli un piparus, samaisiet un vāriet uz lēnas uguns, līdz siers ir izkusis. Noņemiet no uguns.
- Lejiet zupu bļodiņās un apkaisiet ar rīvmaizi.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
