Kartupeļu sacepums cepeškrāsnī
Balsis: 4
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Vienkārša kartupeļu biezeņa vietā pagatavojiet šo sautējumu kā svētku piedevu: gluži kā kartupeļu biezenis, bet ar bagātīgu garšu, tostarp kraukšķīgu bekonu un sieru. Vārītus kartupeļus sablendē ar pienu, majonēzi, skābo krējumu, sviestu un rīvētu Čedaras sieru līdz gludai masai. Pēc tam sautējuma traukā kartupeļu biezeni pārkaisa ar sadrupinātu ceptu bekonu un rīvētu sieru un cep līdz zeltaini brūnai krāsai. Papildus bekonam ķiploku sāls piešķir sautējumam pikantu garšu, kas lieliski papildina krēmīgo kartupeļu garšu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 6 lieli kartupeļi
- Šķipsniņa sāls
- 220 g bekona šķēles
- 1 glāze piena
- 0,5 glāzes majonēzes
- 0,5 glāzes skābā krējuma
- 55 g nesālīta sviesta
- Šķipsniņa ķiploku sāls
- Šķipsniņa svaigi maltu melno piparu
- 2 tases rīvēta čedaras siera
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kartupelis, bekons, Čedaras siers, ķiploku sāls, skābais krējums, piens
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C. Apsmidzini 2 litru cepšanas trauku ar cepamo aerosolu.
- Nomizojiet kartupeļus un sagrieziet 2 cm lielos kubiņos. Ievietojiet kartupeļus spiediena katlā, pievienojiet pietiekami daudz ūdens, lai tie būtu pilnībā pārklāti, pievienojiet sāli un uzvāriet. Samaziniet liesmu un vāriet uz lēnas uguns, līdz tie ir ļoti mīksti, apmēram 5 minūtes. Ja jums nav spiediena katla, vāriet kartupeļus katliņā ar ūdeni un šķipsniņu sāls, līdz tie ir mīksti, apmēram 20 minūtes.
- Kamēr kartupeļi gatavojas, apcep bekonu vidēja lieluma pannā uz vidējas uguns, līdz tas kļūst kraukšķīgs, 8–10 minūtes. Noteciniet bekonu uz papīra dvieļiem un, kad tas ir pietiekami atdzisis, sadrupiniet to mazos gabaliņos. Nolieciet malā.
- Virtuves kombaina bļodā ar lāpstiņu sajauciet pienu, majonēzi, skābo krējumu, sviestu, ķiploku sāli, melnos piparus un 1 glāzi siera. Sakuļiet, līdz viss ir pilnībā sajaucies. Nokāsiet kartupeļus un pievienojiet tos miksera bļodā. Vēlreiz samaisiet, līdz masa ir gluda.
- Ar karoti ielieciet maisījumu sagatavotajā cepamtraukā. Apkaisiet ar sadrupinātu bekonu un atlikušo 1 glāzi siera un cepiet, līdz siers ir izkusis un sautējums ir uzkarsis, apmēram 20 minūtes.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
