Lēnās plīts kartupeļu sacepums ar malto gaļu
Balsis: 1
Laiks: 8 stundas 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Kas gan varētu būt labāks par pamošanos ar gatavām brokastīm? Lēnā plīts tam ir ideāli piemērota, it īpaši svētku laikā vai tad, ja jums ir daudz viesu. Ievietojiet šo sautējumu lēnajā plītī uz nakti, lai visi no rīta varētu baudīt gardas brokastis ar kartupeļiem, desu, aromātisku bekonu, tomātiem un čili pipariem, daudz siera un olām – tas viss kraukšķīgā sautējumā. Čili pulveris un ķimenes piešķir īpašu pikantu garšu. Pasniedziet, dekorējot ar svaigu koriandru, aso mērci un nedaudz laima sulas.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 iepakojums (900 g) saldētu rīvētu vai sagrieztu cepamo kartupeļu
- 0,9 kg bekona, sagriezta 1 cm gabaliņos.
- 450 g jēlas cūkgaļas brokastu desiņas, bez apvalkiem, sadrupināta maltā gaļa
- 2 x 280 g konservētu tomātu bundžas ar čili pipariem, piemēram, Ro-Tel
- 2 tases (220 g) rīvēta piparu džeka siera
- 1 vidēja lieluma sarkans sīpols, smalki sagriezts
- 2 tases (220 g) rīvēta pilnpiena mocarellas
- 12 lielas olas, viegli sakultas
- 1 glāze piena
- 1,5 tējkarotes čili pulveris
- 1 tējkarote malta kumina
- Sasmalcināts koriandrs, asa mērce un laima šķēles pasniegšanai
- Īpašs aprīkojums6 litru lēnā plīts.
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kartupelis, kupaty (ceptas desiņas), bekons, tomāti, olas, piens, mocarellas siers, piparu džeka siers, čili garšviela, ķimenes, kaļķis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 °C (400 °F). Novieto bekonu un desu uz cepamās plāts ar malām un cep, vienreiz apmaisot ar plakanu metāla lāpstiņu, līdz tauki ir izkūstējuši un gaļa sāk brūnēt, 30–40 minūtes. Izmantojot putu karoti, pārliek gaļu uz papīra dvieļiem, lai notecinātu liekos taukus.
- Apsmidziniet 6 litru lēno plīti ar cepamo aerosolu. Pusi kartupeļu kārtojiet ar pusi bekona un desas. Konservētos tomātus un čili piparus ievietojiet sietā un izspiediet pēc iespējas vairāk šķidruma; nolejiet lieko šķidrumu. Pārlieciet tomātus un čili piparus bļodā un samaisiet ar Pepper Jack sieru, sarkanajiem sīpoliem un 1 glāzi mocarellas. Ar karoti pārlejiet pusi maisījuma pāri gaļai, pēc tam pārkaisiet ar atlikušajiem kartupeļiem, bekonu, desu un dārzeņu maisījumu.
- Lielā bļodā sajauciet olas, pienu, čili pulveri, ķimenes, 1/2 tējkarotes sāls un 1/4 tējkarotes melno piparu, pēc tam pārlejiet maisījumu sautējumam. Apkaisiet ar atlikušo 1 glāzi mocarellas, pārklājiet un vāriet uz lēnas uguns, līdz olu krēms ir sacietējis, apmēram 7 stundas. Izslēdziet lēno plīti, noņemiet vāku un ļaujiet sautējumam atpūsties apmēram 10 minūtes. Dekorējiet ar koriandru un pasniedziet ar aso mērci un laima šķēlītēm.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
