Makaroni ar sieru cepeškrāsnī
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 814, kopējais tauku daudzums 60 G., piesātinātie tauki 36 G., olbaltumvielas 36 G., ogļhidrāti 33 G., šķiedra 1 G., holesterīns 283 mg nātrijs 848 mg cukurs 4 G.
Kalorijas 814, kopējais tauku daudzums 60 G., piesātinātie tauki 36 G., olbaltumvielas 36 G., ogļhidrāti 33 G., šķiedra 1 G., holesterīns 283 mg nātrijs 848 mg cukurs 4 G.
Bagātīgs makaronu un siera sautējums ir tradicionāls dienvidu ēdiens, kas lieliski piemērots svētkiem un īpašiem gadījumiem. Atšķirībā no standarta makaroniem ar sieru, šajā versijā ir iekļauti trīs veidu sieri, un to cep cepeškrāsnī, līdz tie ir kraukšķīgi un zeltaini. Apvienojumā ar olām siers rada brīnišķīgi pikantu krēmu, kas burtiski apņem makaronus.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g makaronu ragu
- 5 lielas olas
- 3,5 glāzes bieza krējuma
- 2,5 tējkarotes Kadžūnu garšvielas
- 0,5 tējkarotes maltas sinepes
- 1/4 tējkarotes malta muskatrieksta
- 450 g rīvēta asa čedaras siera
- 450 g pilnpiena mocarellas, sarīvēta
- 450 g rīvēta Gaudas siera
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: makaroni, olas, krējums, Čedaras siers, mocarellas siers, Gaudas siers, Kadžūnu garšvielas, muskatrieksts, sinepju pulveris
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C. Uzkarsē lielu katlu ar sālītu ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai.
- Vāriet makaronus saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma, 3 minūtes mazāk nekā norādīts. Nokāsiet un noskalojiet zem auksta ūdens, līdz tie ir pilnībā atdzisuši; rūpīgi nokāsiet. Ievietojiet makaronus atpakaļ katlā.
- Vidēja lieluma bļodā ievietojiet olas, saldo krējumu, Cajun garšvielas, maltas sinepes, muskatriekstu un lielu šķipsniņu sāls un samaisiet, lai sajauktos. Pārlejiet maisījumu pār makaroniem un samaisiet, lai tas vienmērīgi pārklātos.
- Lielā bļodā sajauciet čedaras sieru, mocarellu un Gaudas sieru. Pievienojiet sierus pannai un samaisiet, lai tie vienmērīgi sadalītos. Pārvietojiet makaronus ar sieru 23x33 cm cepamtraukā.
- Cep, līdz centrā sacietē un virspusē zeltaini brūna, 60–70 minūtes. Ļauj atdzist apmēram 10 minūtes un pasniedz.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
