Vienkāršs, bet perfekts čili
Balsis: 2
Laiks: 1 stunda 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Vienkārša, bet perfekta čili - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 900 g maltas liellopa gaļas
- 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 230 g tomātu mērces
- 2 ēd.k. čili pulveris (čili piparu garšviela)
- 1 tējkarote malta kumina
- 1 tējkarote malta oregano
- 1 tējkarote sāls
- 1/4 tējkarotes kajēnas piparu
- 1/4 glāzes masa harina (meksikāņu kukurūzas milti)
- 425 g konservētu sarkano nieru pupiņu, noskalotas un notecinātas
- 425 g konservētu pinto pupiņu, noskalotas un notecinātas
- PasniegšanaiRīvēts Čedaras siers, sagriezti sīpoli, kukurūzas čipsi, laima šķēles
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta liellopa gaļa, tomātu mērce, čili garšviela, malti kajēnas pipari, ķimenes, oregano, sarkanās pupiņas, pinto pupiņas, čipsi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet malto liellopu gaļu lielā katliņā un pievienojiet ķiploku. Cepiet uz vidējas uguns, līdz gaļa ir brūna.
Nolejiet lieko tauku daudzumu, pēc tam pievienojiet tomātu mērci, čili pulveri, ķimenes, oregano, sāli un kajēnas piparus. Kārtīgi samaisiet, pārklājiet ar vāku un samaziniet siltumu līdz minimumam. Vāriet uz lēnas uguns 1 stundu, ik pa laikam apmaisot. Ja čili kļūst pārāk sauss, pievienojiet 1/2 glāzes ūdens. - Pēc stundas nelielā bļodā ieberiet meksikāņu miltus. Pievienojiet 1/2 tases ūdens un samaisiet ar dakšiņu. Pievienojiet miltu maisījumu čili. Labi samaisiet, pēc tam nogaršojiet un pielāgojiet garšu.
Pievienojiet vairāk miltu maisījuma un/vai ūdens, lai iegūtu vieglāk vadāmu čili konsistenci vai pievienotu vairāk kukurūzas garšas. Pievienojiet pupiņas un vāriet uz lēnas uguns 10 minūtes. Pasniedziet čili ar sarīvētu Čedaras sieru, sagrieztiem sīpoliem, Meksikāņu čipsi un laima šķēles.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
