Vienkāršs čili ar perfektu garšu
Balsis: 7
Laiks: 1 stunda 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6-8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6-8
Šis čili ēdiens, kas pagatavots pēc vienkāršas Rī Dramonda receptes, ir pagatavots no maltas liellopa gaļas, divu veidu pupiņām un šķipsniņas kajēnas piparu papildu asumam.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 900 g maltas liellopa gaļas
- 2 sasmalcinātas ķiploka daiviņas
- 1 bundža (230 g) tomātu mērces
- 2 ēd.k. čili pulveris
- 1 tējkarote malta kumina
- 1 tējkarote malta oregano
- 1 tējkarote sāls
- 1/4 tējkarotes kajēnas piparu
- 1/4 glāzes kukurūzas miltu
- 1 bundža (450 g) sarkano pupiņu (notecinātas un noskalotas)
- 1 bundža (450 g) pinto pupiņu, notecinātas un noskalotas
- Rupji rīvēts Čedaras siers pasniegšanai
- Sasmalcinātu sīpolu, pasniegšanai
- Kukurūzas tortiljas, pasniegšanai
- Laima šķēles pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta liellopa gaļa, ķiploks, tomātu mērce, čili garšviela, ķimenes, oregano, malti kajēnas pipari, kukurūzas milti, sarkanās pupiņas, pinto pupiņas, Čedaras siers, sīpoli, čipsi, kaļķis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet malto liellopu gaļu lielā katliņā un pievienojiet ķiploku. Apcepiet uz vidējas uguns. Nolejiet liekos taukus, pēc tam pievienojiet tomātu mērci, čili pulveri, ķimenes, oregano, sāli un kajēnas piparus. Labi samaisiet, pārklājiet ar vāku un samaziniet siltumu līdz minimumam. Vāriet uz lēnas uguns 1 stundu, ik pa laikam apmaisot. Ja maisījums kļūst pārāk sauss, pievienojiet ūdeni pa 1/2 tases vienlaikus.
- Pēc stundas ieberiet kukurūzas miltus nelielā bļodā. Pievienojiet 1/2 glāzes ūdens un labi samaisiet ar dakšiņu. Ielejiet šo maisījumu čili. Kārtīgi samaisiet, nogaršojiet un, ja nepieciešams, pielāgojiet garšvielas. Lai sasniegtu vēlamo konsistenci, pievienojiet vairāk mīklas vai ūdens vai vienkārši pievienojiet vairāk kukurūzas miltu. Pievienojiet pupiņas un vāriet uz lēnas uguns 10 minūtes. Pasniedziet čili ar rīvētu sieru, sasmalcinātiem sīpoliem, kukurūzas tortiljām un laima šķēlītēm.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
