Vienkārši šokolādes cepumi
Balsis: 1
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 30
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 30
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 173, kopējais tauku daudzums 8 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 2 G., ogļhidrāti 24 G., šķiedra 1 G., holesterīns 25 mg nātrijs 93 mg cukurs 16 G.
Kalorijas 173, kopējais tauku daudzums 8 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 2 G., ogļhidrāti 24 G., šķiedra 1 G., holesterīns 25 mg nātrijs 93 mg cukurs 16 G.
Šos klasiskos amerikāņu cepumus ir viegli pagatavot, un tie uzglabāsies vairākas dienas, ja vien tos neapēdīsiet visus uzreiz! Tie satur divu veidu cukuru: granulēto cukuru kraukšķīgumam un brūno cukuru, kas padara cepumus mitrākus un košļājamākus vidū. Ja vēlaties kraukšķīgāku versiju, vienkārši cepiet tos dažas minūtes ilgāk.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 un 1/4 tases augstākās kvalitātes miltu
- 1 tējkarote cepamās sodas
- Smalks sāls
- 165 g nesālīta sviesta istabas temperatūrā
- 3/4 glāzes gaiši brūnā cukura
- 2/3 glāzes granulētā cukura
- 2 lielas olas
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 340 g pus saldās šokolādes granulu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, olas, pus salda šokolāde, šokolādes skaidiņas (granulas), brūnais cukurs, vaniļas ekstrakts
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet 2 cepamās pannas cepeškrāsns centrā un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 190°C. Izklājiet 2 cepamās pannas ar cepampapīru.
- Lielā bļodā sajauciet miltus, cepamo sodu un 1 tējkaroti sāls.
- Virtuves kombaina bļodā ar lāpstiņas uzgali (vai lielā bļodā, ja izmantojat rokas mikseri), vidēji lielā ātrumā sakuļ sviestu un abus cukurus, līdz masa ir viegla un gaisīga, apmēram 4 minūtes. Pa vienai pievieno olas, pēc katras pievienošanas sakuļot, līdz masa ir gluda. Iemaisa vaniļu. Pēc nepieciešamības nokasi bļodas malas.
- Samaziniet ātrumu līdz vidējam, pievienojiet miltu maisījumu un samaisiet līdz gludai masai. Iemaisiet šokolādes skaidiņas.
- Uz katras sagatavotās cepšanas paplātes uzlieciet 12 pilnas ēdamkarotes mīklas, apmēram 5 cm attālumā vienu no otras. Ar mitrām rokām veidojiet no mīklas bumbiņas. Cepiet, cepšanas laikā pagriežot cepšanas paplātes, līdz tās ir zeltaini brūnas, bet centrā joprojām mīkstas, 12–15 minūtes (jo ilgāk cepsiet, jo kraukšķīgāki būs cepumi). Ļaujiet cepšanai uz cepšanas paplātes dažas minūtes atdzist, pēc tam pārvietojiet uz restēm, lai pilnībā atdzistu.
- Ļauj pannām pilnībā atdzist, pēc tam atlikušo mīklu pārliek vienā pannā un cep. Uzglabājiet cepumus cieši noslēgtā traukā istabas temperatūrā līdz 5 dienām..
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
