Apbrīnojami šokolādes cepumi
Balsis: 3
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 36 gab.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 36 gab.
Šis mūžīgais šokolādes cepums, ko var baudīt visu gadu (un kāda veida?), šī Bobija Fleja recepte ir kraukšķīga no ārpuses un košļājama iekšpusē, ar mutē kūstošām piena un pus saldām šokolādes skaidiņām. Cepiet uz savu atbildību; jūs varētu kādu vakaru nejauši iekost cepumos.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 ēdamkarotes plus 3 ēdamkarotes augstākās kvalitātes kviešu miltu
- 3/4 tējkarotes rupjās sāls
- 3/4 tējkarotes cepamās sodas
- 230 g nesālīta sviesta istabas temperatūrā
- 1 glāze granulēta cukura
- 1/3 glāzes tumši brūnā muskovado cukura
- 1/3 glāzes gaiši brūnā muskovado cukura
- 2 lielas olas
- 1,5 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 140 g pus saldas šokolādes, salauztas gabaliņos
- 140 g piena šokolādes, salauztas gabaliņos
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: milti, brūnais cukurs, olas, vaniļas ekstrakts, pus salda šokolāde, piena šokolāde
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 °C. Cepšanas pannas izklāj ar cepampapīru vai silikona paliktņiem.
- Bļodā sajauciet miltus, sāli un cepamo sodu. Ievietojiet sviestu virtuves kombaina bļodā un sakuļiet ar lāpstiņas uzgali, līdz masa ir gluda, apmēram 1 minūti. Pievienojiet visu cukuru un turpiniet kult, nokasot bļodas malas un dibenu, līdz masa ir gaiša un gaisīga, vēl apmēram 2 minūtes. Pa vienai pievienojiet olas un vaniļas ekstraktu. Pievienojiet pusi miltu maisījuma un labi samaisiet. Pievienojiet atlikušo miltu maisījumu un vēlreiz labi samaisiet. Izņemiet bļodu un iemaisiet šokolādes skaidiņas.
- Izmantojot nelielu saldējuma kausiņu, lieciet mīklu uz sagatavotajām cepšanas plāts, atstājot vismaz 5 cm (2 collas) atstarpi starp katru cepumu. Cepiet cepeškrāsns vidējā restē apmēram 11 minūtes, līdz cepumi ir zeltaini brūni, bet iekšpusē joprojām mīksti. Ļaujiet cepumiem 2 minūtes atdzist uz cepšanas plāts, pēc tam izmantojiet platu metāla lāpstiņu, lai tos pārvietotu uz restēm. Pirms pasniegšanas atdzesējiet cepumus uz restēm dažas minūtes. Atkārtojiet ar atlikušo mīklu.
Kategorijas:
recepte / Svētku ēdieni / Deserti / Sīkfails / Bobijs Flejs
Līdzīgas receptes
