Laiks: 1 stunda 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 12 vafeles

Elektriskā vafeļu panna Beļģijas vafelēm varētu būt daudzpusīgāka un ērtāka, nekā jūs iedomājāties. Papildus klasisko vafeļu gatavošanai to var izmantot arī citu cepumu, piemēram, cepumu, cepšanai. Tām būs vafeles izskats, taču tās šajā vafeļu pannā cepsies daudz ātrāk, un cepeškrāsns nav jāuzkarsē iepriekš. Cepiet tradicionālos amerikāņu šokolādes cepumus vafeļu pannā. Tie sanāk kraukšķīgi malās un mīksti vidū. Vafeļu nodalījumus var pildīt pat ar šokolādes vai citu saldu mērci.

Sastāvdaļas:

• 1 un 1/4 glāzes augstākās kvalitātes miltu
• 0,5 tējkarotes sodas
• 0,5 tējkarotes smalkas sāls
• 1/3 glāzes brūnā cukura
• 1/3 glāzes cukura
• 110 g sviesta istabas temperatūrā
• 0,5 tējkarotes vaniļas ekstrakta
• 1 liela ola
• 0,5 glāzes tumšās šokolādes granulu
• Īpašs aprīkojumsvafeļu dzelzs (vēlams beļģu vafelēm)

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

augstākās kvalitātes milti, tumšā šokolāde, šokolādes skaidiņas (granulas), brūnais cukurs, olas

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Vidēja lieluma bļodā sajauciet miltus, cepamo sodu un sāli. Izmantojot mikseri vidēji lielā ātrumā, sakuļ cukuru un sviestu, līdz masa ir viegla un gaisīga, apmēram 5 minūtes. Pievienojiet vaniļu un olas. Samaziniet ātrumu līdz vidēji zemam un pievienojiet miltus 2 piegājienos, maisot līdz gludai masai. Pievienojiet šokolādes skaidiņas. Ievietojiet mīklu ledusskapī vismaz uz 30 minūtēm.
2. darbība
• Uzkarsē vafeļu pannu līdz vidēji zemai temperatūrai. Bagātīgi apsmidziniet vafeļu pannas augšpusi un apakšpusi ar cepamo aerosolu. Paņemiet ēdamkaroti mīklas, izveidojiet no tās bumbu un saplaciniet. Strādājot partijās, uz katras vafeļu pannas sekcijas novietojiet pa vienam mīklas diskam, uzmanīgi aizveriet vāku un cepiet 3 līdz 6 minūtes, līdz zeltaini brūnas. Pasniedziet vafeles siltas. Uzglabāt hermētiskā traukā istabas temperatūrā 1 dienu..

Balsis: 8