Baltās šokolādes cepumi ar makadāmijas riekstiem
Balsis: 1
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 551, kopējais tauku daudzums 37 G., piesātinātie tauki 17 G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 53 G., šķiedra 2 G., holesterīns 77 mg nātrijs 265 mg cukurs 39 G.
Kalorijas 551, kopējais tauku daudzums 37 G., piesātinātie tauki 17 G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 53 G., šķiedra 2 G., holesterīns 77 mg nātrijs 265 mg cukurs 39 G.
Šie makadāmijas riekstu un baltās šokolādes cepumi ir mīksti un košļājami iekšpusē un nedaudz kraukšķīgi ārpusē. Pirms cepšanas tos pārkaisa ar rupjo jūras sāli. Tas piešķir garšas kārtu, kas lieliski līdzsvaro makadāmijas riekstu un baltās šokolādes bagātību.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Sīkfails
- 220 g sālīta sviesta
- 3/4 glāzes stingri iepakota brūnā cukura
- 0,5 glāzes granulētā cukura
- 2 lielas olas
- 1,5 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 1,5 glāzes augstākās kvalitātes miltu
- 1 tējkarote cepamās sodas
- 3/4 tējkarotes rupjās sāls
- 1 un 1/4 tases makadāmijas riekstu, rupji sasmalcinātu
- 280 g augstas kvalitātes baltās šokolādes, rupji sasmalcinātas
Pildījums
- 1/3 glāzes augstas kvalitātes baltās šokolādes gabaliņu
- 2 ēdamkarotes rupji sasmalcinātu makadāmijas riekstu
- Jūras sāls apkaisīšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, olas, brūnais cukurs, makadāmijas rieksts, baltā šokolāde
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Sīkfails:
Nelielā pannā uz vidējas uguns izkausē 165 g (12 ēdamkarotes) sviesta. Cep, maisot pannu, līdz sviests ir zeltaini brūns. Noliek malā atdzist. - Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160°C. Izklāj 2 cepamās pannas ar cepampapīru.
- Virtuves kombaina bļodā sajauciet brūno cukuru, granulēto cukuru un atlikušos 55 g (4 ēdamkarotes) sviesta. Pievienojiet atdzesēto brūno sviestu. Pa vienai iesitiet olas. Pievienojiet vaniļas ekstraktu.
- Atsevišķā nelielā bļodā sajauciet miltus, cepamo sodu un sāli. Pievienojiet pusi miltu maisījuma sviesta maisījumam un samaisiet līdz gludai masai. Pievienojiet atlikušo miltu maisījumu un labi samaisiet. Pievienojiet riekstus un balto šokolādi un iecilājiet ar lāpstiņu. Izmantojot 2,25 collu saldējuma kausiņu, veidojiet mīklu kaudzītēs uz sagatavotajām cepšanas plāts.
- Pildījums:
Apkaisiet cepumus ar dažām šokolādes skaidiņām un sasmalcinātiem riekstiem. Cepiet, līdz maliņas sāk tumšoties, apmēram 14 minūtes. Apkaisiet cepumus ar nedaudz jūras sāls. Ļaujiet tiem atdzist uz cepšanas paplātes.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
