Šokolādes cepumi ar baltās šokolādes skaidiņām un žāvētiem ķiršiem
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 24
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 24
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 111, kopējais tauku daudzums 6 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 1 G., ogļhidrāti 14 G., šķiedra 1 G., holesterīns 19 mg nātrijs 64 mg cukurs 9 G.
Kalorijas 111, kopējais tauku daudzums 6 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 1 G., ogļhidrāti 14 G., šķiedra 1 G., holesterīns 19 mg nātrijs 64 mg cukurs 9 G.
Ķiršu cienītāji būs sajūsmā par šiem bagātīgajiem šokolādes cepumiem, kuros baltās šokolādes skaidiņas lieliski sader ar žāvētiem ķiršiem. Mīksti un košļājami centrā, kraukšķīgi malās, katrs kumoss sniedz saldu, augļainu skābumu un kontrastējošu tekstūru.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 110 g nesālīta sviesta, istabas temperatūrā
- 1/3 glāzes gaiši brūnā cukura
- 1/3 glāzes granulētā cukura
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1 liela ola
- 1 glāze augstākās kvalitātes miltu
- 1/4 glāzes kakao pulvera
- 0,5 tējkarotes sodas
- 0,5 tējkarotes smalkas sāls
- 3/4 ēdamkarotes baltās šokolādes granulu
- 0,5 glāzes žāvētu ķiršu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, brūnais cukurs, olas, kakao, baltā šokolāde, šokolādes skaidiņas (granulas), žāvēti ķirši
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā bļodā ar mikseri vidēji lielā ātrumā sakuļ sviestu, brūno cukuru un granulēto cukuru, līdz masa kļūst gaisīga. Pievieno vaniļas ekstraktu un olu un sakuļ, līdz masa ir pilnībā sajaukta. Vidēja lieluma bļodā sakuļ kopā miltus, kakao pulveri, cepamo sodu un sāli. Pievieno miltu maisījumu sviesta maisījumam un samaisa līdz gludai masai. Pievieno baltās šokolādes skaidiņas un žāvētus ķiršus.
- Izklāj divas cepamās pannas ar cepampapīru. Ņem 1 pilnu ēdamkaroti mīklas un veido bumbiņas. Novieto bumbiņas uz sagatavotajām cepamajām pannām apmēram 5 cm attālumā vienu no otras un atdzesē ledusskapī uz 30 minūtēm.
- Tikmēr novietojiet restes cepeškrāsns augšējā un apakšējā trešdaļā un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F). Mērot miltus, ieberiet tos sausā mērtraukā un nolejiet lieko. Sverot miltus tieši no maisiņa ar mērtrauku, tie sablīvēsies, kā rezultātā cepumi būs sausi.
- Cepiet cepumus, līdz tie ir sacietējuši un zeltaini brūni apakšā, 12–15 minūtes. Ļaujiet tiem atdzist uz cepšanas paplātes 10 minūtes, pēc tam pārvietojiet tos uz restēm un ļaujiet pilnībā atdzist.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
