Godiva šokolādes skaidiņu karameļu pekanriekstu cepumi
Balsis: 1
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 18
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 18
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 179, kopējais tauku daudzums 10 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 2 G., ogļhidrāti 21 G., šķiedra 1 G., holesterīns 24 mg nātrijs 89 mg cukurs 11 G.
Kalorijas 179, kopējais tauku daudzums 10 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 2 G., ogļhidrāti 21 G., šķiedra 1 G., holesterīns 24 mg nātrijs 89 mg cukurs 11 G.
Šīs cepumi ir iedvesmoti no Godiva šokolādes, karameļu un pekanriekstu cepumiem. Šie šokolādes, riekstu un karameļu cepumi ir absolūti satriecoši, bagātīgi un lieliski piemēroti gan svētkiem, gan ikdienas baudīšanai ar tasi kafijas vai tējas.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 0,5 glāzes gaiši brūnā cukura
- 0,5 glāzes granulētā cukura
- 0,5 glāzes nesālīta sviesta istabas temperatūrā
- 1 liela ola
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1,5 glāzes izsijātu augstākās kvalitātes miltu
- 0,5 tējkarotes sodas
- 0,5 tējkarotes sāls
- 90 g sasmalcinātas tumšās šokolādes (ieteicams: 2 (45 g) Godiva tumšās šokolādes tāfelītes)
- 0,5 ēdamkarotes sasmalcinātu pekanriekstu
- 18 šokolādes vai vaniļas karameļu konfektes (ieteicams: Godiva)
- Īpašs aprīkojums1 saldējuma bumbiņa (60 ml), 1-2 cepšanas paplātes, cepampapīrs
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, brūnais cukurs, pekanrieksti, tumšā šokolāde, karamele
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C.
- Lielā bļodā sakuļ sviestu un cukuru, līdz tie ir gaisīgi. Kad maisījums ir viegls un gaisīgs, pievieno olu un sakuļ, līdz viss ir pilnībā sajaukies. Pievieno vaniļu un sakuļ, līdz viss ir sajaucies.
- Citā bļodā izsijājiet miltus, cepamo sodu un sāli. Pakāpeniski pievienojiet miltu maisījumu sviesta maisījumam un mīciet mīkstā mīklā. Pievienojiet šokolādes skaidiņas un sasmalcinātus pekanriekstus, vienmērīgi sadalot sastāvdaļas.
- Izmantojot saldējuma kausiņu, izgrebiet daļu cepumu mīklas un uz katra cepuma apakšas uzpiliniet 1 karameli, pārklājot to ar mīklu. Viegli piespiediet katru cepumu uz cepamās plāts 3x4 rindās. Cepiet 10–12 minūtes vai līdz zeltaini brūnai virspusei.
Receptes autors - Džodija Kloko ir šefpavāre, kura ir veidojusi karjeru kā Baltā nama konditore, kļūstot slavena vakariņās un labdarības pasākumos.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
