Kempinga šokolādes fondī ar sālītu karameli
Balsis: 2
Laiks: 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Domājat, ka šokolādes fondī neiederas kempinga braucienā? Iedomājieties mājīgu vakaru ar tuviem draugiem pie ugunskura ar karstu šokolādi virs kvēlojošām oglēm. Šis deserts patiks visiem! Un to ir neticami viegli pagatavot. Turklāt šis nav vienkārši šokolādes fondī: šokolāde ir pārklāta ar greznu sāļo karameli (dulce de leche, iebiezinātā piena veids). Ņemiet vērā, ka pagatavošanā tiek izmantota rupjā sāls. Ja izmantojat galda sāli, jums būs jāsamazina tā daudzums. Iemērciet ogas, augļus, krekerus vai zefīrus fondī un izbaudiet. Pārpalikumus var izmantot karstā šokolādes dzēriena pagatavošanai.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 pus saldās šokolādes tāfelītes, katra 100 g
- 1 burka (430 g) sagatavota dulce de leche (apmēram 1 1/3 tases)
- Zefīri mērcēšanai
- Grahama krekeri mērcēšanai
- Svaigi augļi un ogas, piemēram, ananāsu gabaliņi un sarkanās un/vai baltās vīnogas mērcēšanai
- Cepumi, smilšu cepumi vai vaniļas vafeles mērcēšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: pus salda šokolāde, saldā krējuma desa
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkuriniet nelielu ugunskuru un uzlieciet virs tā restes. Salauziet šokolādes tāfelītes mazos gabaliņos, izmantojot koka karotes kātu (vai arī varat tāfelīti sasist pret solu).
- Izņemiet šokolādes iepakojumu un ieberiet gabaliņus vidēja izmēra katliņā kopā ar dulce de leche, 1/2 tasi un 1 tējkaroti rupjās sāls.
- Novietojiet pannu uz grila virs uguns un karsējiet, ik pa laikam apmaisot, līdz šokolāde ir izkususi un mērce ir pilnīgi gluda, apmēram 5 minūtes. Ja mērce ir pārāk bieza, pievienojiet ūdeni pa 1 ēdamkarotei vienlaikus, līdz tiek sasniegta vēlamā konsistence.
- Pasniedziet ar ieteiktajām piedevām, piemēram, zefīriem, Greiema krekeriem, ogām, ananāsu gabaliņiem, vīnogām, cepumiem vai vaniļas vafelēm. Atlikušo fondī var sajaukt ar karstu ūdeni, lai pagatavotu karsto šokolādi.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
