Mandeļu pekanriekstu cepumi
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 168, kopējais tauku daudzums 11 G., piesātinātie tauki 2.5 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 15 G., šķiedra 1.5 G., holesterīns 8 mg nātrijs 40 mg cukurs 7 G.
Kalorijas 168, kopējais tauku daudzums 11 G., piesātinātie tauki 2.5 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 15 G., šķiedra 1.5 G., holesterīns 8 mg nātrijs 40 mg cukurs 7 G.
Šie pekanriekstu cepumi ir tieši tik saldi, cik vajag, garšīgi drupani un tiem ir bagātīga, dziļa riekstu garša, ko pastiprina pilngraudu milti un mandeļu sviests. Lielisks papildinājums tasei tējas vai kafijas!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 0,5 glāzes augstākās kvalitātes miltu
- 0,5 glāzes pilngraudu kviešu miltu
- 3/4 glāzes smalki sagrieztu pekanriekstu
- 0,5 tējkarotes malta kanēļa
- 1/8 tējkarotes sāls
- 1/4 glāzes mandeļu pastas
- 3 ēdamkarotes nesālīta sviesta istabas temperatūrā
- 0,5 glāzes + 2 ēdamkarotes pūdercukura + papildus cepumu pārkaisīšanai
- 1 olas baltums
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: mandeļu pasta, pilngraudu milti, pekanrieksti, kanēlis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C.
- Bļodā sajauciet miltus, pekanriekstus, kanēli un sāli. Saputojiet sviestu un cukuru kopā ar krēmīgu putukrējumu. Pievienojiet olu baltumu un turpiniet kult, līdz masa kļūst viegla un gaisīga. Pievienojiet vaniļas ekstraktu. Maisot ar mazu ātrumu, pakāpeniski pievienojiet miltu maisījumu un mīciet, līdz masa ir gluda.
- No mīklas veido 8 cm (3 collu) lielas bumbiņas, izmantojot apmēram 1 ēdamkaroti maisījuma uz katru bumbiņu. Novieto bumbiņas 5 cm (2 collu) attālumā vienu no otras uz cepampapīra izklātas cepšanas plāts. Cep 10 minūtes, līdz tās ir zeltaini brūnas.
- Kamēr cepumi vēl karsti, pārkaisiet tos ar pūdercukuru. Pārvietojiet tos uz restēm un ļaujiet pilnībā atdzist.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
