Mandeļu cepumi ar šokolādes skaidiņām
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 24
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 24
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 184, kopējais tauku daudzums 13 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 14 G., šķiedra 2 G., holesterīns 26 mg nātrijs 87 mg cukurs 11 G.
Kalorijas 184, kopējais tauku daudzums 13 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 14 G., šķiedra 2 G., holesterīns 26 mg nātrijs 87 mg cukurs 11 G.
Šie mīkstie, košļājamie cepumi ir pildīti ar šokolādes skaidiņām un pārkaisīti ar jūras sāls pārslām, radot brīnišķīgu saldskābo kombināciju. Šie cepumi ir pilnībā pagatavoti no mandeļu miltiem, nesatur kviešus un ir piemēroti ikvienam, kurš ievēro diētu bez glutēna.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 tases mandeļu miltu
- 0,5 tējkarotes sodas
- 0,5 tējkarotes smalkas sāls
- 110 g nesālīta sviesta istabas temperatūrā
- 3/4 glāzes gaiši brūnā cukura
- 2 lielas olas
- 1 ēdamkarote vaniļas ekstrakta
- 1 ēdamkarote pus saldās šokolādes granulu
- Jūras sāls pārslas pārkaisīšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: mandeļu milti, olas, brūnais cukurs, pus salda šokolāde, šokolādes skaidiņas (granulas)
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet 2 cepamās plāts vienmērīgi cepeškrāsns centrā un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 175°C. Izklājiet 2 cepamās plāts ar cepampapīru.
- Lielā bļodā sajauciet mandeļu miltus, cepamo sodu un sāli. Citā bļodā ar mikseri vidēji lielā ātrumā sakuļ sviestu un brūno cukuru, līdz masa ir viegla un gaisīga, apmēram 4 minūtes. Pa vienai pievienojiet olas sviesta maisījumam, pēc katras pievienošanas sakuļot, pēc tam pievienojiet vaniļu. Samaziniet ātrumu līdz minimumam, pievienojiet miltu maisījumu un samaisiet līdz gludai masai. Iemaisiet šokolādes skaidiņas.
- Uz katras sagatavotās cepšanas paplātes (12 ēdamkarotes uz katras) uzlieciet 1 pilnu ēdamkaroti mīklas, 5 cm (2 collu) attālumā vienu no otras. Ar mitrām rokām sarullējiet katru mīklas gabalu bumbiņā un pēc tam katras bumbiņas virspusi apkaisiet ar nedaudz jūras sāls.
- Cepiet, līdz cepumi ir zeltaini brūni, bet centrā vēl mīksti, 10–12 minūtes. Ļaujiet cepumiem dažas minūtes atdzist uz cepšanas paplātes, pēc tam pārvietojiet tos uz restēm un ļaujiet pilnībā atdzist, apmēram 30 minūtes.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
