Šokolādes cepumi
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 24–32 cepumi
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 24–32 cepumi
Šie mīkstie šokolādes cepumi ir vieni no populārākajiem mājās gatavotiem našķiem Amerikā. Tie ir lieliski piemēroti uzkodām, ko ņemt līdzi. Daudz sviesta, brūnā cukura un olu piešķir tiem bagātīgu garšu un gardu, košļājamu tekstūru, savukārt lieli šokolādes gabaliņi garantē sātīgu kumosu. Pievienojiet mīklai jebkuru šokolādi pēc savas patikas — tumšo vai piena —, salauztu vēlamā izmēra gabaliņos. Lai cepumi būtu biezāki, mīklu sarullējiet bumbiņās uz cepšanas paplātes. Pasniedziet ar lielu glāzi silta piena.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 110 g nesālīta sviesta, mīkstināta
- 1/3 glāzes granulētā cukura
- 1/3 glāzes gaiši brūnā cukura
- 1 liela ola
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1 un 1/4 glāzes augstākās kvalitātes miltu
- 0,5 tējkarotes sodas
- 0,5 tējkarotes sāls
- 1 glāze šokolādes skaidiņu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, brūnais cukurs, olas, šokolādes skaidiņas (granulas)
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Bļodā ar mikseri vidējā ātrumā sakuļ sviestu ar balto un brūno cukuru, līdz masa kļūst gaisīga. Pievieno olu un vaniļas ekstraktu un sakuļ, līdz viss ir viendabīgs.
- Bļodā sakuļ kopā miltus, cepamo sodu un sāli. Pievieno sviesta maisījumam un sakuļ, līdz masa ir gluda. Iemaisa šokolādes skaidiņas.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C.
- Ņem ēdamkaroti mīklas un veido bumbiņas. Novieto tās uz cepampapīra izklātām cepšanas plātīm, apmēram 5 cm attālumā vienu no otras. Ievieto ledusskapī uz 30 minūtēm.
- Cepiet, līdz cepumiņi ir zeltaini brūni apakšā, 12–15 minūtes. Atdzesējiet uz cepšanas paplātes 10 minūtes, pēc tam pārvietojiet uz restēm un ļaujiet pilnībā atdzist.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
