Šokolādes cepumi gaisa fritētavā
Balsis: 4
Laiks: 1 stunda 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 21
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 21
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 89, kopējais tauku daudzums 4 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 1 G., ogļhidrāti 13 G., šķiedra 0 G., holesterīns 15 mg nātrijs 48 mg cukurs 7 G.
Kalorijas 89, kopējais tauku daudzums 4 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 1 G., ogļhidrāti 13 G., šķiedra 0 G., holesterīns 15 mg nātrijs 48 mg cukurs 7 G.
Gaisa fritētava nav paredzēta tikai frī kartupeļu cepšanai. Tā ir arī lieliska iespēja cept cepumus, neuzkarsējot cepeškrāsni. Šie šokolādes cepumi sanāk perfekti pūkaini, zeltaini un garšīgi. Samīciet mīklu, sarullējiet to bumbiņās un sasaldējiet. Cepiet dažus cepumus jebkurā laikā, kad vēlaties baudīt svaigus, mājās gatavotus cepumus.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 un 1/4 glāzes augstākās kvalitātes miltu
- 1/4 tējkarotes cepamās sodas
- 1/4 tējkarotes smalkas sāls
- 1/4 glāzes granulētā cukura
- 1/4 glāzes brūnā cukura
- 4 ēdamkarotes nesālīta sviesta istabas temperatūrā
- 1 liela ola
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 0,5 ēdamkarotes pus saldās šokolādes granulu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, brūnais cukurs, olas, pus salda šokolāde, šokolādes skaidiņas (granulas)
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē gaisa fritieri līdz 160 °C. Nogriez cepampapīra gabalu, lai nosegtu gaisa fritieri bļodas apakšu.Mērot miltus, ieberiet tos sausā mērtraukā un nolejiet lieko. Smeļot tieši no maisiņa, milti sablīvēsies, kā rezultātā cepumi būs sausi.
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet miltus, cepamo sodu un sāli. Citā bļodā sajauciet visus cukurus un sviestu un sakuļiet ar rokas mikseri vidēji lielā ātrumā, līdz masa ir viegla un gaisīga, apmēram 3 minūtes. Pievienojiet olu, tad vaniļu.
- Samaziniet miksera ātrumu līdz minimumam, pievienojiet miltu maisījumu un samaisiet līdz gludai masai. Ar koka karoti iemaisiet šokolādes skaidiņas.
- Vienlaikus ņemiet 1 pilnu ēdamkaroti mīklas un veidojiet bumbiņas. Ievietojiet apmēram 6 cepumus vienlaikus ar cepampapīru izklātā bļodā, atstājot tos vismaz 2,5 cm attālumā vienu no otra. Cepiet cepumus gaisa fritētavā līdz zeltaini brūnai krāsai, 6–8 minūtes. Ļaujiet tiem pāris minūtes atdzist bļodā, pēc tam ar lāpstiņu pārvietojiet tos uz restēm un pilnībā atdzesējiet. Cepiet visus cepumus tādā pašā veidā.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
