Tahini šokolādes cepumi
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 40 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 22
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 22
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 316, kopējais tauku daudzums 19 G., piesātinātie tauki 9 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 36 G., šķiedra 2 G., holesterīns 39 mg nātrijs 159 mg cukurs 22 G.
Kalorijas 316, kopējais tauku daudzums 19 G., piesātinātie tauki 9 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 36 G., šķiedra 2 G., holesterīns 39 mg nātrijs 159 mg cukurs 22 G.
Tahini sezama pasta piešķir šiem cepumiem patīkamu riekstu garšu, ko lieliski papildina dabīgā vaniļa un tumši brūnā cukura karameļu notis. Cepumi ir mīksti, mēreni drupani un saldi, savukārt pus saldās šokolādes skaidiņas mīklā piešķir tiem desertam līdzīgu tekstūru. Pirms cepšanas ļaujiet tiem sasalt ledusskapī, lai mīkla pārāk neizplatītos, kā rezultātā cepumi sanāk biezi un mīksti.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2,5 glāzes augstākās kvalitātes miltu
- 1 tējkarote sāls
- 3/4 tējkarotes cepamās sodas
- 1 glāze tahini
- 1,5 glāzes tumši brūnā cukura
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 220 g nesālīta sviesta, izkausēta un nedaudz atdzesēta
- 2 lielas olas
- 1,5 tases pus saldas šokolādes skaidiņas (apmēram 280 g)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, tahini, sezama, olas, brūnais cukurs, pus salda šokolāde
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja lieluma bļodā sakuļ kopā miltus, sāli un cepamo sodu. Lielākā bļodā sajauc tahini, brūno cukuru, vaniļas ekstraktu un izkausēto sviestu un maisa ar koka karoti, līdz masa ir gluda.
- Iemaisiet olas, līdz tās ir pilnībā iejaukušās, tad iemaisiet miltu maisījumu un mīciet mīklā. Pievienojiet šokolādes skaidiņas.
- Pārklājiet un atdzesējiet mīklu ledusskapī apmēram 1 stundu, lai tā sastingst.
- Novietojiet restes cepeškrāsns augšējā un apakšējā trešdaļā; uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 190 °C (375 °F).
- No 1 pilnas ēdamkarotes mīklas veidojiet bumbiņas un izvietojiet 30 cepumus uz divām tīrām cepšanas plātīm, apmēram 8 cm attālumā vienu no otras. Viegli izlīdziniet mīklu ar pirkstiem.
- Cepiet, cepšanas laikā pagriežot cepšanas paplātes, līdz cepumi ir sacietējuši un viegli apbrūnējuši ap malām, 14 līdz 16 minūtes. Ļaujiet cepumiem atdzist uz cepšanas paplātēm 1 minūti, pēc tam pārvietojiet cepumus uz restēm, lai pilnībā atdzistu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
