Šokolādes cepumu drupačas
Balsis: 9
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 24–32 cepumi
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 24–32 cepumi
Iekodieties šajos cepumos un izbaudiet bagātīgo, dubultās šokolādes garšu katrā kumosā. Klasiskā amerikāņu šokolādes cepumu mīkla ir sajaukta ar šķipsniņu kakao pulvera, un šokolādes skaidiņu vietā mēs izmantojam salauztus šokolādes gabaliņus, kurus varat sagriezt jebkurā vēlamajā izmērā. Izmantojot mikseri, mīkla sanāk uzreiz, bet pirms cepšanas ļaujiet tai sacietēt ledusskapī. Gatavie cepumi ir kraukšķīgi malās un ļoti mīksti vidū. Lielisks kārums gan svētkiem, gan ikdienai.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 110 g nesālīta sviesta, mīkstināta
- 1/3 glāzes granulētā cukura
- 1/3 glāzes gaiši brūnā cukura
- 1 liela ola
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1 glāze augstākās kvalitātes miltu
- 0,5 tējkarotes sodas
- 0,5 tējkarotes sāls
- 1/4 glāzes kakao pulvera
- 1 glāze šokolādes skaidiņu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, šokolādes skaidiņas (granulas), kakao, brūnais cukurs, olas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Bļodā ar mikseri vidējā ātrumā sakuļ sviestu ar balto un brūno cukuru, līdz masa kļūst gaisīga. Pievieno olu un vaniļas ekstraktu un sakuļ, līdz viss ir viendabīgs.
- Bļodā sakuļ kopā miltus, kakao pulveri, cepamo sodu un sāli. Pievieno sviesta maisījumam un sakuļ, līdz masa ir gluda. Iemaisa šokolādes skaidiņas.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C.
- Ņem ēdamkaroti mīklas un veido bumbiņas. Novieto tās uz cepampapīra izklātām cepšanas plātīm, apmēram 5 cm attālumā vienu no otras. Ievieto ledusskapī uz 30 minūtēm.
- Cepiet, līdz cepumiņi ir zeltaini brūni apakšā, 12–15 minūtes. Atdzesējiet uz cepšanas paplātes 10 minūtes, pēc tam pārvietojiet uz restēm un ļaujiet pilnībā atdzist.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
