Kūstoša sviesta cepumi ar pekanriekstiem un rumu
Balsis: 2
Laiks: 2 stundas 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 24 cepumi
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 24 cepumi
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 301, kopējais tauku daudzums 18 G., piesātinātie tauki 10 G., olbaltumvielas 2 G., ogļhidrāti 30 G., šķiedra 1 G., holesterīns 40 mg nātrijs 51 mg cukurs 15 G.
Kalorijas 301, kopējais tauku daudzums 18 G., piesātinātie tauki 10 G., olbaltumvielas 2 G., ogļhidrāti 30 G., šķiedra 1 G., holesterīns 40 mg nātrijs 51 mg cukurs 15 G.
Šie delikātie cepumi, kas garšoti ar pekanriekstiem un rumu, vienkārši kūst mutē. Lielisks gardums ziemas brīvdienām, tie patiks ikvienam saldummīlim! Tie ir pagatavoti no liela daudzuma sviesta, miltiem un pūdercukura, kā arī no pekanriekstiem, kas piesātināti ar tumšo rumu. Tie piešķir cepumiem brīnišķīgi pikantu garšu, ko lieliski izceļ šķipsniņa muskatrieksta. Kamēr silti, divreiz apviļājiet tos pūdercukurā, lai izveidotu sniega bumbas izskatu. Pasniedziet, kad tie ir pilnībā atdzisuši.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 0,5 glāzes smalki sagrieztu pekanriekstu
- 1/4 glāzes tumšā ruma
- 1 un 3/4 glāzes augstākās kvalitātes miltu
- 0,5 tējkarotes svaigi rīvēta muskatrieksta
- 1/4 tējkarotes sāls
- 220 g nesālīta sviesta, istabas temperatūrā
- 1,5 glāzes pūdercukura
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, pekanrieksti, pūdercukurs, muskatrieksts, rums
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Mazā bļodā sajauciet pekanriekstus un rumu un ļaujiet ievilkties vismaz 30 minūtes. Vidēja lieluma bļodā sakuļiet kopā miltus, muskatriekstu un sāli.
- Lielā bļodā ar mikseri vidēji lielā ātrumā sakuļ sviestu ar 1/2 tases pūdercukura, līdz masa ir viegla un gaisīga, apmēram 3 minūtes. Pievieno riekstu-ruma maisījumu un vaniļas ekstraktu un samaisa, līdz masa ir viendabīga. Samazina miksera ātrumu līdz zemam un iemaisa miltu maisījumu, pēc tam palielina ātrumu līdz vidēji augstam un kuļ, līdz masa ir pilnībā sajaucusies.
- Pārklājiet mīklu un atdzesējiet apmēram 1 stundu.
- Novietojiet restes cepeškrāsns augšējā un apakšējā trešdaļā; uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F).
- Ņem 1 pilnu ēdamkaroti mīklas un veido 2,5 cm bumbiņas. Novieto tās uz sagatavotajām cepšanas plātīm, atstājot tās 2,5 cm attālumā vienu no otras.
- Cepiet līdz gaiši zeltaini brūnai krāsai, 20–25 minūtes. Ļaujiet atdzist uz cepšanas paplātes 5 minūtes, pēc tam pārvietojiet uz restēm, lai pilnībā atdzistu.
- Ievietojiet atlikušo 1 glāzi pūdercukura bļodā. Viegli apviļājiet cepumus pūdercukurā un novietojiet tos atpakaļ uz restēm, pēc tam vēlreiz sarullējiet, lai tie būtu pilnībā pārklāti ar pūdercukuru.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
