Šokolādes mandeļu mūmiju cepumi
Balsis: 1
Laiks: 2 stundas 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 16–20 gab.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 16–20 gab.
Šīs burvīgās mūmijas ir brīnišķīgi šokolādes-mandeļu cepumi, pārkaisīti ar pūdercukuru. Tos var izgriezt no cepumu mīklas ar speciālu mūmijas formas griezēju vai arī mēģināt uzzīmēt mūmiju ar nazi. Pielīmējiet pārsējus pie katras figūriņas, izmantojot plānus mīklas atgriezumus, un acu vietā izmantojiet melnu glazūru. Lai piešķirtu papildu šarmu, ievietojiet katru mūmijas cepumu sarkofāgā, kas izgatavots no melna papīra vai salvetēm. Šis unikālais Helovīna gardums iepriecinās gan bērnus, gan pieaugušos.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1,5 glāzes augstākās kvalitātes miltu + papildus apkaisīšanai
- 0,5 glāzes mandeļu miltu
- 0,5 glāzes kakao pulvera
- 0,5 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes cepamā pulvera
- 165 g sviesta, istabas temperatūrā
- 1 un 1/4 glāzes granulētā cukura
- 1 liela ola
- 0,5 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 0,5 tējkarotes mandeļu ekstrakta
- Pūdercukurs pārkaisīšanai
- Melna glazūra
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, mandeļu milti, kakao, cepamais pulveris, sviests, cukurs, olas, vaniļas ekstrakts, mandeļu ekstrakts, pūdercukurs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet miltus, mandeļu miltus, kakao pulveri, sāli un cepamo pulveri; samaisiet, lai sajauktu. Lielā bļodā ar mikseri vidēji lielā ātrumā sakuļ sviestu un cukuru, līdz masa ir gaiša un gaisīga, 4 līdz 5 minūtes. Iecilājiet olu un abus ekstraktus. Samaziniet miksera ātrumu līdz vidēji zemam; iemaisiet miltu maisījumu. Sadaliet mīklu uz pusēm un no katras puses izveidojiet disku. Katru pusi atsevišķi ietin pārtikas plēvē un ievietojiet ledusskapī, līdz masa kļūst stingra, bet ne sacietējusi, 1 līdz 2 stundas.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C. Izklāj 2 cepamās pannas ar cepampapīru. Apstrādājot vienu mīklas disku vienlaikus, izrullē to uz viegli miltiem apkaisītas virsmas apmēram 0,5 cm (1/4 collas) biezumā. Izgriez no mīklas formas, izmantojot 12 cm mūmijas formas cepumu griezēju (vai sagriez mīklu taisnstūros vai apļos). Atlikušos mīklas atlikumus noliec malā. Sakārto mīklas formas uz sagatavotajām cepamajām pannām, atstājot tās 2,5 cm attālumā vienu no otras.
- Savāc mīklas atgriezumus un ļoti plāni izrullē tos uz viegli apmiltotas virsmas. Sagriež 0,3 cm platās strēmelēs. Izkārto mīklas strēmelītes virs mūmijas figūriņām, lai tās atgādinātu pārsējus, nepieciešamības gadījumā apgriežot. Ievieto ledusskapī apmēram 15 minūtes, līdz tie sacietē.
- Cepiet, līdz cepumi ir sacietējuši gar malām, 15–20 minūtes. Ļaujiet pilnībā atdzist uz cepšanas paplātes. Apkaisiet ar pūdercukuru un ar melnu glazūru apgleznojiet mūmiju acis.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
