Ābolu mūmijas kūkas
Balsis: 1
Laiks: 3 stundas 10 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 16 gab.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 16 gab.
Šīs burvīgās kēksiņi, kas piesātināti ar ābolu un ābolu pīrāga garšvielām, ir pilni ar rudens cepumu aromātiem un garšām. Cepot veselu pamatni, tās sagriež taisnstūros un pārklāj ar skābā krējuma glazūru. Tās krēmīgā skābenība lieliski papildina mīkstās, mitrās pamatnes bagātīgo, saldo garšu. Uz kēksiņiem, izmantojot konditorejas maisiņu ar plakanu galu, uzspiež glazūru, lai izveidotu rakstu, kas atgādina pārsietu mūmiju. Pievieno ēdamas kustīgas acis mūmijām, kas padarīs jūsu Helovīna ballīti košāku.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Kūka
- 2 tases miltu
- 1,5 tējkarotes ābolu pīrāga garšvielu
- 3/4 tējkarotes cepamā pulvera
- 3/4 tējkarotes cepamās sodas
- 3/4 tējkarotes sāls
- 165 g nesālīta sviesta, izkausēta
- 3/4 glāzes granulētā cukura
- 3/4 glāzes brūnā cukura
- 3/4 glāzes skābā krējuma
- 3 lielas olas
- 1,5 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 1 sarīvēts ābols
Glazūra
- 2 tases atdzesēta saldā krējuma
- 3/4 glāzes skābā krējuma
- 2/3 glāzes pūdercukura
- 1/4 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- Konfekšu acis dekorēšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, ābolu pīrāga garšviela, cepamais pulveris, sviests, cukurs, brūnais cukurs, skābais krējums, olas, vaniļas ekstrakts, āboli, krējums, pūdercukurs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
Cep kūku:
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F). Izklāj 23 x 33 cm cepamtrauku ar foliju, atstājot no abām pusēm nedaudz pārkares; apsmidziniet ar cepamo aerosolu. Vidēja lieluma bļodā sakuļ kopā miltus, ābolu pīrāga garšvielas, cepamo pulveri, cepamo sodu un sāli. Lielā bļodā sakuļ izkausēto sviestu ar balto un brūno cukuru, skābo krējumu, olām un vaniļas ekstraktu līdz gludai masai.- Izmantojot silikona lāpstiņu, iecilājiet sarīvēto ābolu un sausās sastāvdaļas sviesta maisījumā, līdz masa ir gluda. Ielejiet sagatavotajā pannā un cepiet, līdz kūka kļūst elastīga, viegli piespiežot, 25–30 minūtes. Pārvietojiet pannu un kūku uz restēm un ļaujiet pilnībā atdzist.
Sagatavojiet glazūru:
Lielā bļodā sajauciet saldo krējumu, skābo krējumu, cukuru un vaniļas ekstraktu un sakuļiet ar mikseri vidējā ātrumā, līdz masa sabiezē, apmēram 1 minūti. Palieliniet ātrumu līdz vidēji lielam un kuliet, līdz veidojas stingras putas, vēl apmēram 3 minūtes.- Pārlejiet glazūru lielā konditorejas maisiņā ar plakanu uzgali. Izņemiet kūku no formas, pavelkot foliju pāri pāri. Sagrieziet kūku taisnstūros un pārlieciet uz servēšanas šķīvja. Izspiediet glazūru zigzaga rakstā, lai tā atgādinātu mūmijas pārsējus. Piestipriniet glazūrai konfekšu acis.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
