Šokolādes cepumi ar lazdu riekstiem un baltās šokolādes skaidiņām
Balsis: 2
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 24 cepumi
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 24 cepumi
Šokolādes cepumi ar lazdu riekstiem un baltās šokolādes skaidiņām - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 glāze blanšētu sasmalcinātu lazdu riekstu
- 1/3 glāzes augstākās kvalitātes miltu
- 1/2 tējkarotes cepamā pulvera
- 1/4 tējkarotes sāls
- 225 g tumšās šokolādes, sasmalcinātas
- 6 ēdamkarotes (90 g) sviesta
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 2 lielas olas
- 3/4 glāzes cukura
- 1 glāze piena šokolādes
- 1 glāze baltās šokolādes
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, tumšā šokolāde, piena šokolāde, baltā šokolāde, olas, vaniļas ekstrakts, lazdu rieksti
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170°C (350°F), novietojot restes augšējā un apakšējā trešdaļā. Izklāj lazdu riekstus uz cepamās plāts un cep uz augšējās restes, līdz tie ir zeltaini brūni, apmēram 7 minūtes. Izklāj divas cepamās plāts ar cepampapīru.
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet miltus, cepamo pulveri un sāli. Mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā sajauciet sasmalcināto šokolādi un sviestu un karsējiet mikroviļņu krāsnī, maisot 30 sekunžu intervālos, līdz tie izkūst. Pievienojiet vaniļu un sakuļiet, līdz masa ir gluda. Nolieciet malā.
- Lielā bļodā ar mikseri vidējā ātrumā apmēram 1 minūti sakuļ olas, līdz masa kļūst putojoša. Pakāpeniski pievieno cukuru un sakuļ, līdz masa kļūst bieza un gaiši dzeltena, apmēram 6 minūtes. Pakāpeniski pievieno izkausētās šokolādes maisījumu un sakuļ, līdz viss ir sajaucies. Samazina miksera ātrumu līdz minimumam. Pievieno miltu maisījumu un sakuļ, līdz viss ir sajaucies, apmēram 1 minūti. Pievieno lazdu riekstus un šokolādes skaidiņas un labi samaisa.
- Uz katras sagatavotās cepšanas paplātes lieciet 1 pilnu ēdamkaroti mīklas, 5 cm attālumā vienu no otras.
Cep 12–15 minūtes, cepšanas laikā pagriežot cepšanas paplātes, līdz cepumi ir nedaudz uzpūsti un kraukšķīgi. Atdzesē uz cepšanas paplātēm 5 minūtes, pēc tam pārliek uz restēm, lai pilnībā atdziest.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
