Šokolādes skaidiņu brauniju batoniņi

Balsis: 1

Kā pagatavot šokolādes skaidiņu brauniju batoniņus

Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 16 taktis

Brauniji ir viens no ikoniskākajiem amerikāņu šokolādes desertiem. Tos gatavo praktiski katrā mājā un kafejnīcā. To popularitātes noslēpums slēpjas vienkāršībā un unikālajā tekstūrā. Tie vairs nav tikai šokolādes cepumi, bet gan blīva un mitra šokolādes garšas kvintesence. Jūs varat bezgalīgi eksperimentēt ar šo recepti, pievienojot dažāda veida šokolādi, riekstus vai glazūru.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

300 g tumšās vai piena šokolādes, sagrieztas gabaliņos
2/3 glāzes sviesta
3/4 glāzes cukura
1 tējkarote vaniļas ekstrakta
3 lielas olas
0,5 glāzes augstākās kvalitātes miltu
0,5 tējkarotes sāls
90 g baltās šokolādes skaidiņu vai pilienu
90 g piena šokolādes skaidiņu

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, šokolādes skaidiņas (granulas), baltā šokolāde, piena šokolāde, tumšā šokolāde, vaniļas ekstrakts, olas

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160°C, ieziež 20 cm diametra kūkas formu ar noņemamām malām ar sviestu un izklāj ar cepampapīru.
Izkausējiet sviestu un šokolādi dubultā katlā, nepārtraukti maisot. Noņemiet no uguns un iemaisiet cukuru un vaniļu. Pa vienai iesitiet olas. Iemaisiet miltus un sāli. Iemaisiet baltās un piena šokolādes skaidiņas.