Dziļi cepti Mars batoniņi
Balsis: 4
Laiks: 5 stundas 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Šokolādes tāfelīšu un fritētu ātrās ēdināšanas cienītāji var apvienot savas divas kaislības. Lai cik neparasta šī kombinācija nešķistu, tā darbojas. Tiek uzskatīts, ka ēdiens radies Skotijā 20. gs. deviņdesmito gadu vidū. Šī recepte ir radījusi daudzas līdzīgas receptes, kurās visās ir izmantotas fritētas šokolādes tāfelītes, kas ir populāras dažādās valstīs. Sāļā garoza izceļ Mars tāfelītes saldumu, kas tikai palīdz tās garšai uzplaukt. Vislabāk tāfelītes pirms cepšanas sasaldēt.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 glāze izsijātu miltu
- 1 tējkarote sāls
- 3/4 glāzes auksta ūdens
- 1/4 tējkarotes cepamā pulvera
- 4 Mars batoniņi
- Augu eļļa cepšanai
Mēs iesakām
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Sajauc miltus, sāli un ūdeni līdz gludai masai, pārklāj un ļauj nostāvēties istabas temperatūrā 20–30 minūtes. Iemaisa cepamo pulveri mīklā. Ieber taukvielas vai augu eļļu fritētavā, ievieto termometru un uzkarsē uz augstas temperatūras. Iemērc batoniņus mīklā, ļaujot notecēt liekajam šķidrumam. Fritē 190 °C (350 °F) temperatūrā līdz zeltaini brūnai krāsai. Nosusina uz papīra dvieļiem, lai noņemtu lieko eļļu.
Receptes autors - Uzkodu bārs "Scottish Fish & Chip Stands"
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
