Ķirbju pīrāgi ar šķidru pildījumu
Balsis: 2
Laiks: 1 stunda 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 10 kūkas
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 10 kūkas
Paula Dīna izmanto gatavu kūkas maisījumu, lai pagatavotu šīs atsevišķās kēksiņus. Pildījums ir ķirbju biezenis un krēmsiers, un kēksiņi ir pārklāti ar putukrējumu un konfekšu gabaliņiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Šķērs:
- 1 ola
- 1 iepakojums (515 g) kēksiņu maisījuma
- 8 ēdamkarotes kausēta sviesta
Pildījums:
- 3 olas
- 425 grami ķirbju biezenis
- 1 iepakojums (225 g) mīkstināta Filadelfijas krēmsiera
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 8 ēdamkarotes kausēta sviesta
- 1 iepakojums (450 g) pūdercukura
- 1 tējkarote malta kanēļa
- 1 tējk. rīvēta muskatrieksta
- Svaigs putukrējums, dekorēšanai
- Konfektes dekorēšanai (sasmalcināti Snickers batoniņu, Mars batoniņu, šokolādes, M&M gabaliņi)
- Papildu aprīkojums: 10 kūku formas ar noņemamu pamatni (13 cm diametrā)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: ķirbju biezenis, kūkas maisījums, olas, krējums, vaniļas ekstrakts, pūdercukurs, Filadelfijas siers, muskatrieksts, kanēlis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Izmantojot elektrisko mikseri, rūpīgi sakuļ kūkas maisījumu, olu un sviestu. Sadala maisījumu 10 vienāda lieluma bumbiņās. Katru bumbiņu saplacina ar plaukstu un viegli iespiež katras veidnes apakšā.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C.
Lielā bļodā ar elektrisko mikseri sakuļ krēmsieru un ķirbi līdz gludai masai. Pievieno olas, vaniļas ekstraktu un sviestu. Pievieno pūdercukuru, kanēli un muskatriekstu un labi samaisa.
Ar karoti iepildiet kēksiņu formiņās ne vairāk kā 1/2 tases ķirbju maisījuma un cepiet apmēram 40 minūtes. Uzmanieties, lai tās nepārceptu, jo centram jābūt nedaudz šķidram. Pirms izņemšanas ļaujiet tām 10 minūtes atdzist formiņās.
Pasniedz ar svaigi saputotu krējumu un pārkaisa ar konfekšu gabaliņiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
