Bez cepšanas kokosriekstu karameļu brauniji
Balsis: 1
Laiks: 12 stundas 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 683, kopējais tauku daudzums 51 G., piesātinātie tauki 32 G., olbaltumvielas 7 G., ogļhidrāti 56 G., šķiedra 2 G., holesterīns 101 mg nātrijs 388 mg cukurs 42 G.
Kalorijas 683, kopējais tauku daudzums 51 G., piesātinātie tauki 32 G., olbaltumvielas 7 G., ogļhidrāti 56 G., šķiedra 2 G., holesterīns 101 mg nātrijs 388 mg cukurs 42 G.
Šokolāde, karamele un grauzdēts kokosrieksts — viena no gardākajām desertu kombinācijām! Šis deserts bez cepšanas tiek gatavots ledusskapī. Kūkas, tāpat kā mini kūciņas, tiek saliktas no šokolādes vafeļu cepumiem un krēma, pārklātas ar šokolādes glazūru un pēc tam ievietotas ledusskapī, lai krēms iesūktos un sacietētu. Kad šokolādes glazūras pilieni ir sacietējuši uz cepamās plāts, izgrebiet tos un ēdiet kā konfektes.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 0,5 glāzes saldu kokosriekstu skaidiņu
- 220 g krēmsiera
- 1/3 glāzes pūdercukura
- 1/3 ēdamkarotes dulce de leche (karameļu sulas)
- 1 glāze bieza krējuma
- 30 šokolādes vafeļu cepumi
- 100 g pus saldās šokolādes, sagrieztas gabaliņos
- 1/4 glāzes nerafinētas kokosriekstu eļļas vai tauku
- Šķipsniņa smalka sāls
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vafeļu cepumi, kokosriekstu skaidiņas, krējuma siers, krējums, kokosriekstu eļļa, margarīns, pus salda šokolāde, saldā krējuma desa
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C. Izklāj kokosriekstu skaidiņas uz cepšanas paplātes un cep 8–10 minūtes, līdz tās kļūst zeltaini brūnas, vienu reizi apmaisot. Ļauj pilnībā atdzist.
- Ievietojiet krēmsieru, pūdercukuru un dulce de leche lielā bļodā un sakuļiet ar mikseri vidējā ātrumā līdz gludai masai. Pievienojiet saldo krējumu un turpiniet kult, līdz veidojas stingras putas, apmēram 2 minūtes. Iemaisiet pusi no grauzdētā kokosrieksta.
- Novietojiet 6 cepumus vienmērīgi izvietotus uz lielas, plakanas šķīvja vai cepamās plāts. Uz katra cepuma uzklājiet 1 ēdamkaroti karameļu-kokosriekstu glazūras. Atkārtojiet, lai izveidotu 3 cepumu un glazūras kārtas, viegli piespiežot tā, lai glazūra tik tikko sasniegtu cepuma malu. Katras kaudzītes virsū uzlieciet pēdējo cepumu. Cieši pārklājiet šķīvi ar pārtikas plēvi un ievietojiet ledusskapī uz 12 stundām vai nakti.
- Kad kūciņas ir gatavas pasniegšanai, tās uzmanīgi pārvietojiet uz režģa, kas novietots virs cepamās plāts ar malām. Mazā katliņā sajauciet šokolādi, kokosriekstu eļļu un sāli. Novietojiet uz vidējas uguns un, nepārtraukti maisot ar gumijas lāpstiņu, vāriet, līdz izkūst, apmēram 4 minūtes. Pārlieciet nelielā bļodā un ļaujiet nedaudz atdzist. Šokolādes glazūrai jābūt siltai un šķidrai.
- Katru kūku pārlej ar apmēram 2 ēdamkarotēm šokolādes glazūras, ļaujot tai notecēt gar malām (ja nepieciešams, atkārtoti izmantojiet jebkuru šokolādi, kas notek uz cepšanas paplātes). Kūku virspusi pārkaisiet ar atlikušo kokosriekstu. Saldējiet kūkas, līdz šokolāde sacietē, apmēram 10 minūtes. Pārlieciet katru kūku uz šķīvja un pasniedziet.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
