Karameļu kēksiņi
Balsis: 2
Laiks: 1 stunda 30 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 12 kēksiņi
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 12 kēksiņi
Karameļu kēksiņi - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Kēksiņi
- 110 g sviesta
- 1 glāze cukura
- 2 lielas olas
- 1/2 glāze pilnpiena
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1 glāze augstākās kvalitātes kviešu miltu
- 1/3 glāzes mandeļu miltu
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 1/2 tējkarotes sāls
Karameļu krēms
- 170 g sviesta istabas temperatūrā
- 2 tases pūdercukura
- 3/4 tējkarotes ķirbju pīrāga garšvielu maisījuma
- 1/8 tējkarotes sāls
- 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 1/2 tase saldais krējums vai vārītu iebiezinātu pienu
- Popkorns vai uzpūsti rīsi dekorēšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: cepumu mīkla, olas, piens, iebiezināts piens, mandeļu milti, vaniļas ekstrakts, pūdercukurs, ķirbju pīrāga garšviela, popkorns
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Kēksiņu gatavošana: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C.
Izklājiet cepšanas pannu ar 12 kēksiņu formiņām. Nelielā pannā uz vidējas uguns izkausējiet sviestu; cepiet, ik pa laikam apmaisot pannu, līdz sviests ir brūns, 6 līdz 9 minūtes. Nekavējoties ielejiet vidēja lieluma bļodā un nedaudz atdzesējiet. Saputojiet cukuru, olas, pienu un vaniļu. - Lielā bļodā sajauciet miltus, mandeļu miltus, cepamo pulveri un sāli. Pievienojiet brūnā sviesta maisījumu un samaisiet, līdz viss ir sajaucies.
- Lejiet mīklu sagatavotajās kēksiņu formiņās, piepildot tās trīs ceturtdaļas. Cepiet kēksiņus, līdz to virspuse atlec atpakaļ, piespiežot, 18 līdz 22 minūtes. Atdzesējiet 5 minūtes, pēc tam izņemiet no formiņām un ļaujiet pilnībā atdzist.
- Pagatavojiet karameļu krēmuLielā bļodā sajauciet sviestu, pūdercukuru, ķirbju pīrāga garšvielu maisījums Pievienojiet sāli un sakuļiet ar mikseri vidējā ātrumā līdz gludai masai. Palieliniet ātrumu līdz vidēji lielam. Pievienojiet vaniļu un sakuļiet, līdz masa ir gaisīga, apmēram 3 minūtes. Pievienojiet vārīto iebiezināto pienu un iecilājiet ar lāpstiņu, atstājot dažas svītras.
Pārlejiet maisījumu konditorejas maisiņā ar apaļu uzgali. Pārklājiet kēksiņus ar karameļu glazūru un izrotājiet ar popkornu.
Recepte oranžas kūciņas ar glazūru.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
