Banānu kūka ar šķidru pildījumu (Lava kūka)
Balsis: 3
Laiks: 1 stunda 20 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Šis deserts ir divu populāru kūku sajaukums: banānu kūka un lavas kūka, kūka ar šķidru vidu, parasti šokolādes. Taču šo banānu lavas kūku unikālu padara tas, ka zem banānu biskvīta apvalka atrodas šķidrs vaniļas saldējuma pildījums. Lai to pagatavotu, jums būs nepieciešami kvadrātveida saldējuma bloki, jāsakrauj tos pannā, jāpiepilda ar banānu mīklu un jācep cepeškrāsnī. Kūkai ir brīnišķīgi bagātīga, banāniem līdzīga garša ar garšvielu pieskaņu, kas skaisti kontrastē ar šķidro, krēmīgo saldējumu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 110 g kausēta sviesta + papildus pannas ieziešanai
- 1 un 1/4 glāzes augstākās kvalitātes miltu + papildus pannas apkaisīšanai ar putekļiem
- 0,5 tējkarotes cepamā pulvera
- 0,5 tējkarotes sodas
- 0,5 tējkarotes rupjās sāls
- 0,5 tējkarotes malta kanēļa
- 1/4 tējkarotes malta smaržīgā pipara
- 1/4 tējkarotes malta ingvera
- 0,5 glāzes granulētā cukura
- 0,5 glāzes brūnā cukura
- 0,5 glāzes sasmalcinātu banānu (apmēram 2 banāni)
- 1/4 glāzes skābā krējuma
- 2 lielas olas
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 2 vaniļas saldējuma tāfelītes šokolādes glazūrā
- Pūdercukurs pārkaisīšanai
- Īpašs aprīkojums: ramekins vai 2 litru suflē trauks.
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: banāni, vaniļas saldējums, augstākās kvalitātes milti, smaržīgie pipari, malta ingvera, kanēlis, brūnais cukurs, skābais krējums, olas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F). Ietauko un viegli apkaisi ar miltiem 2 litru (2 litru) klaipa formu, izkratot lieko. Novieto klaipa formu uz cepamās plāts.
- Lielā bļodā sajauciet miltus, cepamo pulveri, cepamo sodu, sāli, kanēli, smaržīgos piparus un ingveru. Atsevišķā lielā bļodā sakuļ sviestu, granulēto cukuru, brūno cukuru, banānu, skābo krējumu, olas un vaniļu līdz gludai masai. Pēc tam miltu maisījumu iecilājiet banānu maisījumā.
- Ielejiet pannā 2,5 tases mīklas un salieciet saldējuma batoniņus centrā. Atlikušo mīklu ielejiet gar malām un virsū saldējumam.
- Cep, līdz kūka ir sacietējusi un centrā joprojām kustīga, apmēram 45 minūtes. Atdzesē pannā 15 minūtes. Apkaisa ar pūdercukuru, ieliek servēšanas bļodiņās un pasniedz.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
