Lavas kūka

Balsis: 13

Trauka foto: Maigs un Hyers

Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 8 kūkas

Lavas kūka - detalizēta recepte.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

240 g sviesta, plus vēl pannas ieziešanai
4 tējkarotes granulētā cukura
1/2 tējkarotes malta kanēlis
Saspiest kajēnas pipari
Šķipsniņa muskatrieksta
250 g sasmalcinātas šokolādes
1 glāze augstākās kvalitātes kviešu miltu
2,5 glāzes pūdercukura, plus vēl pārkaisīšanai
6 lielas olas un 6 olu dzeltenumi
1,5 tējkarotes vaniļas ekstrakts
1/4 tējkarotes mandeļu ekstrakta

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kanēlis, malti kajēnas pipari, muskatrieksts, šokolāde, augstākās kvalitātes milti, pūdercukurs, olas, vaniļas ekstrakts, mandeļu ekstrakts

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C. Ietauko apaļu cepšanas pannu ar 8 iedobēm ar sviestu un apkaisi ar granulēto cukuru.
Katliņā sajauciet sviestu, kanēli, kajēnas piparus, muskatriekstu un šokolādi. Sildiet uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot, līdz šokolāde un sviests ir izkusuši un maisījums ir viendabīgs. Nedaudz atdzesējiet.

Bļodā sakuļ kopā miltus, pūdercukuru, olas un dzeltenumus, vaniļu un mandeļu ekstraktu līdz gludai masai. Pēc tam pievieno šokolādes maisījumu un samaisa līdz gludai masai. Lej mīklu formiņās.

Ievietojiet pannu cepeškrāsnī un cepiet, līdz virspuse ir sacietējusi, bet iekšpuse joprojām ir mīksta, 12 līdz 14 minūtes. Izņemiet kūkas no cepeškrāsns un atdzesējiet 5 minūtes. Izmantojot nelielu nazi, atbrīvojiet kūkas no formas un pārlieciet tās uz servēšanas šķīvja. Apkaisiet Lava kūkas ar pūdercukuru.

Kategorijas:

recepte / Deserti / Kūkas / Suflē, pudiņi, bezē, bezē / Patriks un Džīna Nīliji

Līdzīgas receptes