Platīna blonda kūka
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda un 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 30
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 30
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 259, kopējais tauku daudzums 17 G., piesātinātie tauki 9 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 25 G., šķiedra 1 G., holesterīns 31 mg nātrijs 50 mg cukurs 17 G.
Kalorijas 259, kopējais tauku daudzums 17 G., piesātinātie tauki 9 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 25 G., šķiedra 1 G., holesterīns 31 mg nātrijs 50 mg cukurs 17 G.
Blondie brauniji ir gaišākie brauniju brālēni. Šī recepte ar balto šokolādi, sālītiem makadāmijas riekstiem un kokosriekstu skaidiņām burtiski pacels jūsu blondos matus līdz platīnam — nekādu slēptu tumšu matu sakņu!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 220 g nesālīta sviesta (izkausējiet un ļaujiet nedaudz atdzist) + papildus pannas ieziešanai
- 2 ēdamkarotes augstākās kvalitātes miltu
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 1/4 tējkarotes smalkas jūras sāls
- 2 lielas olas
- 3/4 glāzes tumši brūnā cukura
- 3/4 glāzes granulētā cukura
- 1,5 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 2 tases (300 g) baltās šokolādes skaidiņu, piemēram, Ghirardelli
- 220 g grauzdētu makadāmijas riekstu, rupji sasmalcinātu (gabaliņiem jābūt lielākiem par šokolādes skaidiņām)
- 1 glāze nesaldinātu kokosriekstu skaidiņu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, brūnais cukurs, olas, makadāmijas rieksts, kokosriekstu skaidiņas, baltā šokolāde
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C (350°F) un nogriez 22 x 50 cm (8 x 20 collu) lielu folijas gabalu. Ietauko 22 x 32 cm (9 x 13 collu) cepamās formas stūrus un malas. Izklāj cepamo formu ar foliju, ļaujot liekajai folijai karāties pāri katrai īsākajai malai.
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet miltus, cepamo pulveri un sāli. Lielā bļodā sakuļiet olas ar cukuru un vaniļas ekstraktu līdz gludai masai. Izmantojot silikona lāpstiņu, iemaisiet izkausēto sviestu. Iemaisiet miltu maisījumu sviesta maisījumā, līdz iegūstat gludu mīklu.
- Iemaisīt baltās šokolādes skaidiņas un riekstus. Ielej mīklu sagatavotajā pannā. Apkaisīt ar kokosriekstu skaidiņām un viegli iespiest tās pannā. Cep, līdz blondie virspuse ir zeltaini brūna un sacietējusi, kokosrieksts ir apgrauzdēts un koka irbulītis, iedurts centrā, iznāk tīrs, 25–30 minūtes. Pilnībā atdzesēt uz restēm, apmēram 1 stundu.
- Kad blondīne ir pilnībā atdzisusi, virs formas novietojiet vieglu griešanas dēlīti vai cepšanas režģi. Apgrieziet otrādi un nolieciet malā. Uzmanīgi izņemiet formu un foliju. Uzlieciet virsū vēl vienu vieglu griešanas dēlīti un apgrieziet blondīni ar labo pusi uz augšu. Sagrieziet 15 taisnstūros, pēc tam katru taisnstūri pārgrieziet pa diagonāli, lai izveidotu 30 trīsstūrus.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
