Banānu kūka ar aveņu ievārījumu un zemesriekstiem
Balsis: 1
Laiks: 2 stundas.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 16
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 16
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 316, kopējais tauku daudzums 16 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 7 G., ogļhidrāti 39 G., šķiedra 2 G., holesterīns 39 mg nātrijs 170 mg cukurs 24 G.
Kalorijas 316, kopējais tauku daudzums 16 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 7 G., ogļhidrāti 39 G., šķiedra 2 G., holesterīns 39 mg nātrijs 170 mg cukurs 24 G.
Ja domājat, ka banānu maize nevar būt labāka, izmēģiniet šo versiju ar zemesriekstu sviestu un ievārījumu. Šī kombinācija piešķir saldajai maizei brīnišķīgu sāļi augļu garšu, savukārt kraukšķīgie zemesrieksti piešķir apburošu tekstūru.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 110 g nesālīta sviesta istabas temperatūrā, plus papildus pannas ieziešanai
- 1 un 1/4 glāzes augstākās kvalitātes miltu
- 1 tējkarote cepamās sodas
- 0,5 tējkarotes smalkas sāls
- 3/4 glāzes zemesriekstu sviesta
- 0,5 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 2 lielas olas istabas temperatūrā
- 1 glāze cukura
- 3 ļoti nogatavojušies banāni, saspiesti ar dakšiņu (apmēram 1 glāze)
- 3/4 glāzes sasmalcinātu zemesriekstu
- 3/4 glāzes aveņu ievārījuma
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, olas, vaniļas ekstrakts, banāni, Zemesriekstu sviests, aveņu ievārījums, Zemesrieksts
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C. Viegli ieziež 22 x 12 cm lielu klaipa formu. Vidēja lieluma bļodā izsijā miltus, cepamo sodu un sāli. Pievieno zemesriekstu sviestu un samaisa. Mērtraukā sakuļ olas un vaniļu. Noliek malā.
- Virtuves kombaina bļodā ar lāpstiņu vai izmantojot rokas mikseri, sakuļ sviestu un cukuru, līdz masa ir viegla un gaisīga. Pakāpeniski ielej olu maisījumu, turpinot kult, līdz masa ir gluda. Iemaisa banānus (masa izskatīsies sarecējusies, bet neuztraucieties). Pēc tam, izmantojot lāpstiņu, iecilā miltu maisījumu un mīca, līdz masa ir gluda. Pievieno 1/2 tases zemesriekstu.
- Ar karoti lej divas trešdaļas mīklas sagatavotajā pannā. Pār mīklu uzsmērē 0,5 glāzes aveņu ievārījuma, atstājot 1 cm platu malu ap pannas malām. Pārklāj atlikušo mīklu.
- Cep, līdz koka irbulītis, iedurts centrā, iznāk tīrs, apmēram 55 minūtes. Ļauj maizei 5 minūtes atdzist pannā uz restēm, pēc tam izņem maizi no pannas uz restēm. Kad maize ir nedaudz atdzisusi, bet vēl silta, pārlej atlikušo 1/4 glāzes aveņu ievārījuma. Apkaisa ar atlikušo 1/4 glāzes sasmalcinātu zemesriekstu. Pirms griešanas ļauj pilnībā atdzist.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
